メイカーズマークがいっそうフルーティで飲みやすくなってました。

お通しはチョレギサラダ

おかわりOKだそう。

先に野菜が食べられたので、オーダーは好きなものを頼んじゃいました。

塩麹の卵焼き

きめ細かい卵焼き。

さ、早速焼き鳥を。

こちらの焼き鳥は、備長炭に近火の強火にて一気に焼き上げるのですが、「詰め打ち」といって、肉を押し詰めた串打ちをしているので、ふっくら蒸し焼きになるそう。

タレ焼きで香ばしい〜♪

コリコリ食感と柔らかな身。

炭の香りがします〜。

塩はしっかりめ。

外側がガリっと焼かれています。

タレはしっかり。

なので卵にくぐらせるとちょうど良いですね。

明治43年創業地元横浜の茶葉屋「川本家」監修の本格茶葉を使った紅茶ハイ。

続きまして。

さっくさく！

焼き方が上手です。

コクもあって美味しい〜♪

ジューシー！

ぶるんぶるんの身。

これも塩がしっかり。

焦げ目が香ばしくて良い感じ。

 

鶏の唐揚げは3種類の味付けから選べて、ピリ辛タイプにしました。

大きいのにちゃんと火が通っていて身はしっとり。

注ぐだけで良い香り！

フルーティーで生きている感じがしました。

辛口です。

ああ、これ美味しい。

結構お腹がいっぱいになってしまい、シメはラーメンと悩んでこちらに。

鶏肉の旨味が濃いのは熟成鶏だからかな？

そして肉質は柔らかい〜。

 すき焼き風の味の濃さでした。

抹茶わらび餅に黒蜜かけ

抹茶が本格的！

ミルキーな塩アイス付きで、後味もよかった♪

横浜駅周辺で焼き鳥、水炊き、もつ鍋が食べたいときはこちらがオススメ。


他の美味しい記事もぜひ読んでみてくださいね！
　　　　　↓ 
くろにゃんのだめだめダイエット
ブログのトップページ
http://kurozo.dreamlog.jp/

・くろにゃんのインスタはこちら