天然温泉に入って、ヘルシーなのにラグジュアリーで美味しいコース料理をいただきました♡

外からもなかからも美しくなりたい気持ちにぴったりのステキなプランでした♪


神戸ベイシェラトン　ホテル＆タワーズの「スパキュイジーヌプラン」

ホテル内にある天然温泉での入浴と、美と健康を意識したコース料理のセットプランです。
→温泉については、ステイ記事をご参照ください！

（神戸六甲温泉「濱泉」）

こちらで入浴した後、レストランへ！

ダイニング Kobe Grill

ラグジュアリーでステキなレストランです。

鉄板焼きカウンターとグリルレストランが共存しています。

神戸の沁みる夜景。。。

いただきます♡

メニューには、お料理名の他、期待される効用が記載されています。

ふむふむ。
食前酒からデザートまで。
予想以上にボリュームがありそう！

まずは食前酒。

お風呂上りに泡って最高～(≧▽≦)

＜食前のお楽しみ＞

とうもろこしのブランマンジェ

コーンや野菜の優しい味わいのブランマンジェにジュレが涼し気。

まだ体がほてっているので、こういうものだと、すぅっとのどを通っていきます。

特製ブレッドとオリーブオイル

淡路島産米粉を使ったパンです。
外はしっかりとしてるのに、中はしっとりとしていて美味しい～♪

手前はトマトパン。
トマトとハーブの香りがしました。

アオリイカ　バオパブの泡　焼き雲丹

甘味を感じやすくカットしたアオリイカに、雲丹の粕漬け（灘の味噌使用）を煎ったパウダーと「バオパブ」の木の実の泡。

香ばしさの香る炙ったイカがほんとにあまーい。

甘酢にとったミョウガや野菜がシャキシャキとしていて、さっぱり上品にいただきました。

話題の亜麻仁のチュイールと泡がアメイジング☆

＜季節野菜のスープ＞

通常は「赤いビーツのスープ」ですが、この日は「ビシソワーズ」に変更になりました。

素材を味わうがごとく薄味。
パルメザンチーズのチュイールの砕いたものと黒こしょうがアクセントになっていました。

赤座海老のグリュ　高見農園ミディトマトのコンフィ　オクラのリエット

赤座海老が威風堂々とハサミを広げて、ボリュームがあるかに見えますが体はスリム。