お茶スイーツ満喫〜♡
5/10からリーガロイヤルホテルで始まった、
ガナッシュ(チョコレート)だけではなく、卵黄を入れて焼き上げるので、しっとりとしてコクがあり、とろけるような抹茶が体験できました♪
アジアンな味わいの「抹茶ようかんとココナッツミルク」、「抹茶のモンブラン」。
「抹茶と小豆のケーキ」
ほうじ茶も八女茶を使っています。
「煎茶のチーズケーキ」
八女茶の抹茶だけでなく、煎茶とほうじ茶を使ったスイーツも多数。
また、紅茶やハーブティーを使ったものもありましたよ。
「紅茶のプリン」
しっかり固まっていて好みです。
カラメルソースもしっかりと。
「紅茶のシフォンケーキ ホイップクリーム添え」
何気に見えるスイーツですが、ふんわりしっとり、とっても美味しかったな。
カフェで食べたいメニューもビュッフェで食べられるのが嬉しい〜。
「抹茶のカヌレ」の焼き具合も絶品！
お茶を使っているからか、後味がさっぱり。
なので、いつものビュッフェよりもいっぱい食べられたかも！
お出汁をかけてサラサラっと！
「茶粥」にも明太子などのトッピングを合わせて楽しみました。
他にピッツァやカレーなどもあってボリュームがたっぷりなので、男子や育ちざかりさんも満足されることでしょうね。
ドリンクはマシンで作るコーヒーや紅茶などの他、カラフルなお茶がありました。
ブルーの色あざやかなマローにレモンを絞ると
ブルーからパープルに色が変わっていく様が楽しめましたよ♪
ナチュラルカラーなので安心です。
茶葉もこんなにたくさん。
お茶のブッフェということで、飲み物がいつもよりたくさんあるのも良かったです！
やはり八女茶をいただかないとね♪
ああ、今回も大満足♡
いち早く、お茶スイーツを堪能しました。
おすすめです♪
リーガロイヤルホテル
大阪市北区中之島５丁目３−６８
MAP
他の美味しい記事もぜひ読んでみてくださいね！
↓
くろにゃんのだめだめダイエット
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5/10からリーガロイヤルホテルで始まった、
『お茶のスイーツビュッフェ 和み』
アネックス リモネにて開催。
竹などを使って、和の雰囲気が醸し出されていました。
九州の八女茶の抹茶、煎茶、ほうじ茶を使ったスイーツをメインに、スイーツは約25種類、軽食は約15種類のラインナップ。数字よりもたくさんある印象でした。
底のスポンジには、抹茶シロップがしっかり染み込んでいましたが、さっぱりと上品！
少し大きめかと思いましたが、ペロリといただきました。
チーズティーは、香ばしい加賀棒茶に、毎朝自家炊きのブラックタピオカ、マスカルポーネのチーズエスプーマを合わせていて、カフェなどのよりもさっぱりとしていました！
アネックス リモネにて開催。
竹などを使って、和の雰囲気が醸し出されていました。
九州の八女茶の抹茶、煎茶、ほうじ茶を使ったスイーツをメインに、スイーツは約25種類、軽食は約15種類のラインナップ。数字よりもたくさんある印象でした。
ウェルカムスイーツは1名につき1セット。
「八女茶香るとろ〜り濃厚ティラミスと加賀棒茶のチーズティー」
マスに入っていて素敵です〜♡
なめらかでとろとろ。ふわふわではないクリーム。
底のスポンジには、抹茶シロップがしっかり染み込んでいましたが、さっぱりと上品！
少し大きめかと思いましたが、ペロリといただきました。
チーズティーは、香ばしい加賀棒茶に、毎朝自家炊きのブラックタピオカ、マスカルポーネのチーズエスプーマを合わせていて、カフェなどのよりもさっぱりとしていました！
シェフのイチ押しは「抹茶のテリーヌ」です！
ガナッシュ(チョコレート)だけではなく、卵黄を入れて焼き上げるので、しっとりとしてコクがあり、とろけるような抹茶が体験できました♪
アジアンな味わいの「抹茶ようかんとココナッツミルク」、「抹茶のモンブラン」。
「抹茶と小豆のケーキ」
ローマジパンをふんだんに使ったカカオバタークリームで固めていて、滑らかな舌触りにうっとり。抹茶も濃厚でした。
「抹茶のショートケーキ」をはじめ、八女茶を使ったスイーツを満喫。
八女茶の一番茶を使った抹茶は、二番茶のものよりも甘くて苦味がまろやかなのだそうです。
八女茶の一番茶を使った抹茶は、二番茶のものよりも甘くて苦味がまろやかなのだそうです。
「ほうじ茶のロールケーキ」
ほうじ茶も八女茶を使っています。
「煎茶のチーズケーキ」
八女茶の抹茶だけでなく、煎茶とほうじ茶を使ったスイーツも多数。
また、紅茶やハーブティーを使ったものもありましたよ。
「紅茶のプリン」
しっかり固まっていて好みです。
カラメルソースもしっかりと。
「紅茶のシフォンケーキ ホイップクリーム添え」
何気に見えるスイーツですが、ふんわりしっとり、とっても美味しかったな。
カフェで食べたいメニューもビュッフェで食べられるのが嬉しい〜。
「抹茶のカヌレ」の焼き具合も絶品！
お茶を使っているからか、後味がさっぱり。
なので、いつものビュッフェよりもいっぱい食べられたかも！
そうそう！
『体験コーナー』で「抹茶パフェ」を作りました。
みたらし団子、きな粉＆抹茶のわらび餅、栗などのトッピングでカスタマイズ。
抹茶ソフトはあっさりとしていて、小豆の味も良かったなぁ。
軽食も良いカンジ。
「茶そば＆駿河湾産シラス」が飛ぶようになくなっていました。
みたらし団子、きな粉＆抹茶のわらび餅、栗などのトッピングでカスタマイズ。
抹茶ソフトはあっさりとしていて、小豆の味も良かったなぁ。
軽食も良いカンジ。
「茶そば＆駿河湾産シラス」が飛ぶようになくなっていました。
お出汁をかけてサラサラっと！
サラダもテーマに寄り添っている印象。
これなんだと思います？
「こんにゃくとカッテージチーズのカプレーゼ」でした！
サラダを庭園風に盛り付けてみました（笑）
毎回ドレッシングまで凝っていてすごいです。
サラダを庭園風に盛り付けてみました（笑）
食べるのが楽しくなります。
おっと、紅茶パンのサンドは甘い系でした。
「きんぴらごぼうと出汁巻き玉子のフォカッチャサンド」「チキンの唐揚げ」
「きんぴらごぼうと出汁巻き玉子のフォカッチャサンド」「チキンの唐揚げ」
「茶粥」にも明太子などのトッピングを合わせて楽しみました。
他にピッツァやカレーなどもあってボリュームがたっぷりなので、男子や育ちざかりさんも満足されることでしょうね。
ドリンクはマシンで作るコーヒーや紅茶などの他、カラフルなお茶がありました。
ブルーの色あざやかなマローにレモンを絞ると
ブルーからパープルに色が変わっていく様が楽しめましたよ♪
ナチュラルカラーなので安心です。
茶葉もこんなにたくさん。
お茶のブッフェということで、飲み物がいつもよりたくさんあるのも良かったです！
やはり八女茶をいただかないとね♪
ああ、今回も大満足♡
いち早く、お茶スイーツを堪能しました。
おすすめです♪
お茶スイーツビュッフェ 和み
スイーツ約25種類、セイボリー約15種類、ソフトドリンクフリーフロー
5/10〜6/18
月火金 12:00〜、13:00〜、14:00〜
土日 12:00〜、15:00〜
120分制 大人¥4800(税サ込)など
※ 90分のお得なプランもあり
◆予約＆問合せ
アネックス リモネ（直通） 06-6441-1586
受付時間 / 11：00～17：00
WEB（イベントページ）
リーガロイヤルホテル
大阪市北区中之島５丁目３−６８
MAP
他の美味しい記事もぜひ読んでみてくださいね！
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