鮑の焼きパイ♡
新しくなったリッツのシャンタオで点心ランチ♡
香桃（シャンタオ）
西梅田のザ・リッツカールトン大阪の５Fにあります。
この春リニューアルオープンしました。
素敵～♪
テラスもあるんですよ。それはのちほど。
平日の点心ランチに伺いました。
￥7700のコース料理にお土産がついて￥10076のところ46％オフの￥5400♡
→一休のお得プラン詳細はこちら
サービスのオリジナルブレンドティーを凍頂烏龍茶に変えていただきました。
最初は薄い印象でしたが、だんだんと水色が濃くなっていきました。
広東風焼き物入り前菜盛り合わせ
美しい～(#^.^#)
湯むきしたプチトマトの紹興酒漬けと、酢漬けの野菜。
ひたひたあふれるジューシーなプチトマとが上品な甘さで美味しかったです。アルコール感はありません。
釜焼きのチャーシュー。
うん、脂ものっていて美味しい。
このお花は香水を食べているみたいにエレガントな芳香でした。何かなぁ？
くらげの胡麻和え。
くらげはお店によって味わいが地味に全然違います。こちらの、好きなタイプ。
陶器のふたごとやってきました。わくわく。
陶器のセイロの点心って初めてです！どこまでもエレガント～♡
トリュフ入り小籠包、海老蒸し餃子、広東焼売。
小籠包は皮がもっちり。生姜がほんのりで、トリュフ感は薄い。
海老蒸し餃子には大きな海老がぶるんぶるん。
皮が薄くてとっても美味しい！
点心師が作る冷凍ではない点心だと思います。
広東焼売は写真を撮らなかったけど、この中で一番おいしかった！
海老と豚で作ってあって、そのぷりっぷり具合と旨みの濃厚さは絶品の味わい！
今度は飲茶ビュッフェに来たいわぁ～(≧▽≦)
スープと揚げ点心です。
海鮮入り酸味と辛味のスープは、海老や白身魚が入っていて、上品なとろみのシャンタンスープ。
酸味と辛味は表に出すぎることなく、調和していてとっても美味しかったです～。
牛肉揚げ餃子は、パリッパリ。
中はこんな風にやわらかで、そのコントラストにうっとり。
揚げ物が続きますが全然重くない。
鮑の焼きパイ！
エッグタルトのようなサクほろっとしたタルトにベビー鮑が丸ごと。
美味しい～♡
マカオのミシュラン店で食べた点心のパイを思い出しました。
→ミシュラン３ツ星The8の記事はこちら
キャベツと鶏肉入り春巻き、干しエビ入り揚げ餃子も美味しかったなぁ。
食べ頃の状態で少しずつ出てくるのがうれしい。
それぞれ、もう一つ食べたい！と思うのですが、つぎつぎとそのあとのも美味しいんですよね。
季節野菜の三升漬け炒め
シャキっとジューシーであり、ピリッとアクセントがあり、特別な調味により野菜の旨みがたっぷり味わえました。
私、肉食だし、普通にお店に行ったら、こんな野菜料理はまずオーダーしないのですが、それはすごくもったいないことだったかもしれない、と思うほど美味しかった♪
塩漬け豚肉とピータンのお粥
卓上の調味料を点心に使わなかったのですが、こちらを入れても良いですね。
揚げたワンタンの皮とおネギも全部入れていただきました。
米粒が残っていないトロトロのお粥でした。
あぁ、香港に行ってお粥をいっぱい食べたい～♡
デザートはドライアイスの演出でやってきました。
リッツでもこんなことするようになったんだね～。
香桃に伺ったのは10年以上ぶりかも。
ブログ記事が探せませんでした。
デザートをテラスでいただきました。（通常は店内）
テラスで「ガーデン飲茶セット」が食べられるプランもありますよ。
→一休で「ガーデン飲茶セット」のプランを見る
とろ～んとしたマンゴープリン。
アルフォンソマンゴーのように高貴な風味でした。（マンゴーの種類は未確認）
おみやげ付きプラン♪
このサプライズは盛り上がるー♪（友達が予約）
紹興酒のチョコレートと中国茶。（リッツオリジナルブレンドティー）
￥7700のコース料理にお土産がついて￥10076のところ46％オフの￥5400は大満足の内容でした。
→一休のお得プラン詳細はこちら
5/6はファミリーブッフェがあるみたいです。
10連休、ホテルでリッチにお食事するのも良いですね。
香桃（シャンタオ）
大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F
050-5570-1616
MAP
他の美味しい記事もぜひ読んでみてくださいね！
↓
くろにゃんのだめだめダイエット
ブログのトップページ
http://kurozo.dreamlog.jp/
・くろにゃんのインスタはこちら
新しくなったリッツのシャンタオで点心ランチ♡
香桃（シャンタオ）
西梅田のザ・リッツカールトン大阪の５Fにあります。
この春リニューアルオープンしました。
素敵～♪
テラスもあるんですよ。それはのちほど。
平日の点心ランチに伺いました。
￥7700のコース料理にお土産がついて￥10076のところ46％オフの￥5400♡
サービスのオリジナルブレンドティーを凍頂烏龍茶に変えていただきました。
最初は薄い印象でしたが、だんだんと水色が濃くなっていきました。
広東風焼き物入り前菜盛り合わせ
美しい～(#^.^#)
湯むきしたプチトマトの紹興酒漬けと、酢漬けの野菜。
ひたひたあふれるジューシーなプチトマとが上品な甘さで美味しかったです。アルコール感はありません。
釜焼きのチャーシュー。
うん、脂ものっていて美味しい。
このお花は香水を食べているみたいにエレガントな芳香でした。何かなぁ？
くらげの胡麻和え。
くらげはお店によって味わいが地味に全然違います。こちらの、好きなタイプ。
陶器のふたごとやってきました。わくわく。
陶器のセイロの点心って初めてです！どこまでもエレガント～♡
トリュフ入り小籠包、海老蒸し餃子、広東焼売。
小籠包は皮がもっちり。生姜がほんのりで、トリュフ感は薄い。
海老蒸し餃子には大きな海老がぶるんぶるん。
皮が薄くてとっても美味しい！
点心師が作る冷凍ではない点心だと思います。
広東焼売は写真を撮らなかったけど、この中で一番おいしかった！
海老と豚で作ってあって、そのぷりっぷり具合と旨みの濃厚さは絶品の味わい！
今度は飲茶ビュッフェに来たいわぁ～(≧▽≦)
スープと揚げ点心です。
海鮮入り酸味と辛味のスープは、海老や白身魚が入っていて、上品なとろみのシャンタンスープ。
酸味と辛味は表に出すぎることなく、調和していてとっても美味しかったです～。
牛肉揚げ餃子は、パリッパリ。
中はこんな風にやわらかで、そのコントラストにうっとり。
揚げ物が続きますが全然重くない。
鮑の焼きパイ！
エッグタルトのようなサクほろっとしたタルトにベビー鮑が丸ごと。
美味しい～♡
マカオのミシュラン店で食べた点心のパイを思い出しました。
→ミシュラン３ツ星The8の記事はこちら
キャベツと鶏肉入り春巻き、干しエビ入り揚げ餃子も美味しかったなぁ。
食べ頃の状態で少しずつ出てくるのがうれしい。
それぞれ、もう一つ食べたい！と思うのですが、つぎつぎとそのあとのも美味しいんですよね。
季節野菜の三升漬け炒め
シャキっとジューシーであり、ピリッとアクセントがあり、特別な調味により野菜の旨みがたっぷり味わえました。
私、肉食だし、普通にお店に行ったら、こんな野菜料理はまずオーダーしないのですが、それはすごくもったいないことだったかもしれない、と思うほど美味しかった♪
塩漬け豚肉とピータンのお粥
卓上の調味料を点心に使わなかったのですが、こちらを入れても良いですね。
揚げたワンタンの皮とおネギも全部入れていただきました。
米粒が残っていないトロトロのお粥でした。
あぁ、香港に行ってお粥をいっぱい食べたい～♡
デザートはドライアイスの演出でやってきました。
リッツでもこんなことするようになったんだね～。
香桃に伺ったのは10年以上ぶりかも。
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デザートをテラスでいただきました。（通常は店内）
テラスで「ガーデン飲茶セット」が食べられるプランもありますよ。
とろ～んとしたマンゴープリン。
アルフォンソマンゴーのように高貴な風味でした。（マンゴーの種類は未確認）
おみやげ付きプラン♪
このサプライズは盛り上がるー♪（友達が予約）
紹興酒のチョコレートと中国茶。（リッツオリジナルブレンドティー）
￥7700のコース料理にお土産がついて￥10076のところ46％オフの￥5400は大満足の内容でした。
5/6はファミリーブッフェがあるみたいです。
10連休、ホテルでリッチにお食事するのも良いですね。
香桃（シャンタオ）
大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F
050-5570-1616
MAP
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くろにゃんのだめだめダイエット
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