〈新ジャンル〉栄養豊富で低カロリーの貝をフレンチで！【フレンチーナ品川店】 : くろにゃんの孤高のグルメ旅

フレンチで貝尽くし♡

貝の美味しさに目覚めました♪

品川駅近くにあるカジュアルフレンチでディナー。
フレンチーナ品川店

水辺と緑にうっとりしてしまうお席。

シーフードをはじめとした、オシャレで美味しそうなメニューがずらり。

今回は、期間限定の貝のフレンチを中心にいただきました♪

今が旬の貝。

貝は、低カロリーなのにミネラルなどの栄養が豊富で、すすんで摂りたい食材ですよね。

メニューはどれも美味しそう！

ホタテ貝のミキュイとそらまめのムース生うにとコンソメジュレ

低温調理したホタテにまったりとした空豆のムースとコンソメジュレをからめていただきました。

生雲丹にうっとり。アルファルファがシャキシャキ。

春の芽吹きハーブでマリネしたタイラ貝と春野菜の冷菜

ちょっとちょっとちょっと〜！

きれいで、たっぷりで、テンションアップ！

旨味が濃厚でつるんとした食感。

お寿司屋さんくらいでしかお目にかかれないタイラ貝を、こんな風にハーブと一緒に食べるって初めて。ドレッシングも美味しい♪

泡は見送り、やっぱり貝に合う白ワインで！

トルマンスカシャルドネ

貝と合わせるって、水っぽいタイプかと思いきや、しっかりとした味わいで美味しい〜♪

マンスリーワインとしてボトル1本1980円というお手頃価格のものもあって良い感じ。

貝フレンチ最高〜〜😆

活けホタテ貝とグリーンアスパラガスのソテーカラスミを纏ったプロバンス風

貝の美味しさをぎゅっと集めて旨味がたっぷり〜。

バゲットにのせていただきました。

これは白ワインにも赤ワインにも合う味♪

ここでチーズを。

5種盛り合わせ

ボトルワインが安いのでまたまたボトルにて。

しばしチーズで飲んだあと、また貝メニューを。

5種の貝のシャルドネ蒸しエルブの香り

うわぁ、見たことのない貝も入ってる！

ホタテ貝、ホンビノス貝、ムール貝、白貝、ハマグリ。

飲用ワインでスキレット蒸しにしているので、旨味と香りが普通のワイン蒸しとは違う感じ。

シメはリゾットで。

タイラ貝と春野菜のクリームリゾット

うわぁ♡めちゃ好きな味。

貝の旨味たっぷり。それに大きなタイラ貝ものっていて。

満足感が高い！

ちゃんとお米はアルデンテだし。

お腹いっぱいだったけど、気になっていたデザートをいただきましたw

クレーム・ランヴェルセ

地鶏卵のプディングに塩キャラメルアイスのせ。

アイス、溶けちゃいました。

クリームチーズとドライフルーツ・果実のアイスケーキ

サッパリとしたチーズ風味のデザートでした♪

ちゃんとしたシェフが作っている本格的なフレンチメニューを、カジュアルにワインと楽しめて、とっても良かった〜！

横浜にもお店があって、同じメニューが食べられるそう。

他にも食べたいメニューがいっぱいあったし、ここの雰囲気が気に入ったので再訪決定！おススメです！

フレンチーナ品川店
東京都港区港南２丁目１６−１, SHINAGAWA EAST ONE TOWER
050-3851-0968
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