店舗続々拡大中の大戸屋でランチ。
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ショッピングモールなどでよく見かける定食屋さん「大戸屋」。
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ちらは最近オープンした店舗で、オープンキッチン。
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テーブルと椅子の間隔は広めに配置されていて、1人席でもこんな感じ。図書館みたい。
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天井が高くてゆったりとしています。

言わなくても、お水と温かいお茶が出てきました。
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食事中、何度も何度も継ぎ足しに来てくれました。

オーダーはタッチパネルで。
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回転寿司よりも、やや複雑。

揚げ茄子がのった豚と野菜の豆豉炒め。
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調味料の大豆の粒が入っていました。本格的。

こちらは大戸屋ランチの揚げ物と目玉焼き。
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さくっと揚がっていておいしかった。

ご飯は種類が選べて、雑穀入りのものにしました。
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押し麦の食感が気になる。

チェーン店なのにお味噌汁がおいしい。
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お出汁の味。ここにこだわっているっぽいところが良いですね。

おかず単品も選べて、ご飯とお味噌汁のセットだとこんな感じ。
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ドレッシングはあとがけ方式。
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フライ物の中身はかぼちゃでした。
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栄養バランスを考えて、おうちでやるやつみたい。

目玉焼きはご飯の上にのせました。
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お醤油かソースか悩んで、ソースに。
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目玉焼きはいつもクレイジーソルトで食べているので、私的にこれは違和感ありでしたが、やってみたかったのでよかったな〜。

家庭の味を再現した和食レストラン。
季節メニューが2つありましたが、食べたいものがなかったので5種類ぐらい作って欲しい♡

大戸屋
WEB

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