たこ焼きから始まるフレンチ♡
アミューズから、あっと言わせて楽しませてくれました。
南森町から徒歩5分、梅田からも歩ける西天満にある隠れ家フレンチ。
ysaye(イザイ)
ヨーロッパの邸宅レストランに行ったみたいに、門から入口までのアプローチにわくわく♡
アミューズから、あっと言わせて楽しませてくれました。
南森町から徒歩5分、梅田からも歩ける西天満にある隠れ家フレンチ。
ysaye(イザイ)
ヨーロッパの邸宅レストランに行ったみたいに、門から入口までのアプローチにわくわく♡
カラーの花のようなデザインの大きなシャンデリア、大きなワインセラー。
デザイン性のある座りやすそうなイスの席。
反対側は落ち着いたソファ席。
ソムリエは以前別のお店でお会いした方でした！
ベテランで知識も豊富、間違いなしなのでワインは
つややかでねっとりとしたニジマスがたっぷり、クレッセント型に。丸いのはぶどう。甘さと塩分、ホワイトバルサミコの酸味。ディルなどのハーブ入りのフロマージュはサワークリームのようにさわやか。
フォンダンショコラ
絵を描くように盛り付けられたガトーショコラとアイス。
デザイン性のある座りやすそうなイスの席。
反対側は落ち着いたソファ席。
ソムリエは以前別のお店でお会いした方でした！
ベテランで知識も豊富、間違いなしなのでワインは
お任せでお願いしました。
まずはシャンパンを。
きめ細かい泡がたち、良い状態♡
きめ細かい泡がたち、良い状態♡
リニューアルオープンされてから1年ほど。
その時は伺えませんでしたが、2013年にこのお店がオープンした直後にランチを食べました。
先月2月からはシェフが変わって、
コースメニューのアミューズ
泡タコ焼き 新玉ボンボン 塩辛 パプリカムース
キャベツのムースの中に大きなタコが入っていて、紅ショウガがトッピングされているから、親しんだあの味。
新玉ねぎは甘く、パプリカのムースにはしおからがリアルに存在。
ハート形の野菜？ハーブ？を指しているのが可愛い〜♪
キャベツのムースの中に大きなタコが入っていて、紅ショウガがトッピングされているから、親しんだあの味。
新玉ねぎは甘く、パプリカのムースにはしおからがリアルに存在。
ハート形の野菜？ハーブ？を指しているのが可愛い〜♪
兵庫県産 ニジマスのマリネ フロマージュ
つややかでねっとりとしたニジマスがたっぷり、クレッセント型に。丸いのはぶどう。甘さと塩分、ホワイトバルサミコの酸味。ディルなどのハーブ入りのフロマージュはサワークリームのようにさわやか。
グラスシャンパンのお代わり。
帆立 キノコのマリネ ルタバガ(スウェーデンかぶ)
大きな径の帆立！カブのピューレのソースで。
合わせる白はこんな大きなグラスで。
ぶどうのステキな香りがふわぁっと広がる〜〜♡
帆立 キノコのマリネ ルタバガ(スウェーデンかぶ)
大きな径の帆立！カブのピューレのソースで。
合わせる白はこんな大きなグラスで。
ぶどうのステキな香りがふわぁっと広がる〜〜♡
合馬産筍 リードヴォー
サクッとしたフライを筍の風味で。
サクッとしたフライを筍の風味で。
スズキのポワレ 貝 赤ワイン ネギハーブオイル
赤ワインソースだもんね。これには赤ワインを合わせて。
気仙沼産 葦切鮫のフカヒレ 牛骨ブイヤベース白湯 フレッシュモリーユ茸
国産のフカヒレをまさかフレンチで！
赤ワインソースだもんね。これには赤ワインを合わせて。
気仙沼産 葦切鮫のフカヒレ 牛骨ブイヤベース白湯 フレッシュモリーユ茸
国産のフカヒレをまさかフレンチで！
コクのあるソースにまみれたフカヒレ。
キノコの風味にうっとりでした。
黒毛和牛 希少部位 カイノミ
オーナーが『ステーキ福田』の福田シェフなので、これは間違いなし！
オーナーが『ステーキ福田』の福田シェフなので、これは間違いなし！
じんわりとお肉の旨味が広がる。
最高のステーキにうっとり。
コムハニー
お口直しにコムハニーは初めて。
お口直しにコムハニーは初めて。
しかもありがちなロウのカスがなく、全部難なく食べられる♡
コーヒー
食器のメリハリもいいですね。
コーヒー
食器のメリハリもいいですね。
グアテマラ産の豆はキリッとした酸味とコクの両方が味わえて美味しかった。
フォンダンショコラ
絵を描くように盛り付けられたガトーショコラとアイス。
ガトーショコラはしっとりと温かく柔らかい。
最初から最後まで、美味しいワインとともにいただき大満足♡
1年前の味がわからないけど、絶対レベルアップしたはず！
このコースは¥9000でした。(ワイン別)
このコースは¥9000でした。(ワイン別)
ランチは￥1800からなので割と気軽に行けますよ。
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