2/27　ホテル阪急インターナショナルのブッフェレストランがリニューアルオープンしました！

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🌸🍽🍓 気分は桜〜〜😌🌸 【ピンク！スプリング・デザート】 ストロベリー、桜、ピーチなどを使った かわいいスイーツたち😍 ・ こちらは、 『ストロベリープリンとミルクフォームのヴェリーヌ』 一つ一つ目の前でシェフが仕上げ👍 フレバーをカスタマイズすることができます😆 Live Kitchen +plus ・ 本日2/27 リニューアルオープン❣️ ホテル阪急インターナショナル ナイト&デイ ・ 相変わらず特定の曜日以外は時間無制限👍 ゆっくりできるしめちゃお得😍 リニューアル初日、満席とのこと❣️ ・ プライベートルームができました💕 夜はバーカウンターでお酒も楽しめるとそうなので、また夜も行ってみよう〜🥰 ・ @hotel_hankyu_international @kuronyan2017 ↑〈保存版〉関西主要ホテル2019年春のアフタヌーンティーまとめ記事をブログにアップしました。まとめるの大変だった〜。加筆修正して、どんどん情報を追加しますのでよろしくお願いします🥺 #cherryblossom #cherrysweet #pinksweets #springhascome #springsweet #macaron #japanesesweet #springflowers #sweetsandflowers #osakajapan

くろにゃんのだめだめダイエット【グルメと美と旅】さん(@kuronyan2017)がシェアした投稿 - 2019年 2月月26日午後11時04分PST

春のスイーツもそろってる。新メニューのブッフェが始まったよ～♡

Night & Day（ナイトアンドデイ）

梅田にある『ホテル阪急インターナショナル』１Fにあるブッフェレストランです。

リニューアルして、変わった点は大きく2つ！

１．ライブキッチン+plus

シェフが目の前で作る「ライブキッチン」を増設。

・ランチタイムには、パティシエが常駐し、ひとりひとりにデザートを作ってくれます。

・ディナータイムには、生ハムを目の前で切り出してくれたり、オードブルのサービスがあるようです。

今回のランチタイムデザートは「ストロベリープリンとミルクフォームのヴェリーヌ」

ひとつずつミルクフォームをしぼり、フレバーパウダーをかけて完成。5色から好きなものが選べますよ。

私はピンクっぽく見える「ブルーベリー」をチョイス。

苺のプリンにミックスベリーとサクサククッキー。ふわふわミルクの泡にピンクマカロン。

かわいくてさっぱりとしたデザートでした。

ではブッフェコーナーを見ていきましょう。

洋食と一部エスニック。和食がなくなった感じがします。

パンコーナーには、高機能トースター「バルミューダ」が新設されました。

スチームのおかげで焼き立てパンのような味わいが楽しめるそう。


そしてもう１つのポイントがこちら。
２．プライベートルーム（個室）新設

８名から２０名のグループなら個室がありがたいですね♪

個室限定の飲み放題プランや、お料理がグレードアップしたコースがあり、ワンランク上のブッフェが楽しめるようです。

貸切ではないときは、普通に開放されています。

夜はバーカウンターでお酒も楽しめるそうです。
どんな感じだろう～？？(≧▽≦)

今までのブッフェレストランのイメージとは違いますね！


2/27から5/31まで『Spring Fair』
ランチとディナーとではライブキッチンのお料理ががらっと変わるそう。

ランチタイムには…。

サーロインステーキ

赤身が多めのサーロインステーキ。硬さがちょうど良い～。
フォンドボーを使ったトリュフソースは、トリュフ香るデミグラスソースみたいな味。

焼き立てが食べられます♪

このステーキまでもが、何度でもお替りできるってすごーい！

海老とヤリイカのグリエ

ヤリイカと海老とズッキーニ。
グリルしてあるので香ばしい！

フレッシュ感のあるバジルトマトソースで美味しかった♪

菜の花とシラスのペペロンチーノ

粉チーズをお好みで。
カラスミが香るオイルソースで好きな味でした～♡

その場調理です！

ディナータイムには、「ローストビーフのカッティングサービス」「仔羊のグリエ　粒マスタードの香るソース」「オマール海老と鯛のマリニエール」と、メニュー名を見るだけで生唾ゴックン♡

ブッフェメニューは、見た目も味も洗練されています。

サラダ＆オードブル