イタリア料理とシャンパンを楽しむ日。
ブログよりも一足お先に投稿しています↑
フォローお待ちしています♪
ラ ベデュータ （La Veduta）
大阪 本町にあるラグジュアリーホテル セントレジスホテル大阪12Fにあるイタリアンです。
←ランキング（クリックありがとうございます）
天井が高くて素敵なレストランです。
今年から始まった、月に一日だけのシャンパンディナーの日。
シャンパンもワインもフリーフローでイタリア料理をいただきます。
～Champagne Brand Ambassador Presents Dinner～
シャンパンは毎月異なり、1月はルイナール！
約300年の歴史を持つ世界最古のシャンパーニュメゾンです。
ルイナール ブラン・ド・ブラン
ずんぐりとしたボトルの形は18世紀のシャンパンのスタイル。
「ブラン・ド・ブラン」はシャルドネ（ぶどうの品種）100％で作られたシャンパンだそうです（通常は混合する）。
きゅーっと美しく泡が立つのを見てうっとり♡
食前のお楽しみ
ラビオリ仕立て。
林檎のキャラメリゼ リコッタチーズ 石垣産島胡椒 セロリとくるみ
甘さの中に胡椒がスパイシー。
シャンパンをさっそくお替り。
自分のペースで好きなだけシャンパンがいただけるなんて天国♡
お水はガス入りを。サンペリグリノの大瓶でした。
パン
ブラックソルトつき。オイルの中に落とし込みました。
丸いパンには深く切り込みが入っていてちぎりやすかったです。
自家製タリアテッレ 旬のキノコとアジアーゴチーズ ミントの香り
ベデュータのパスタ(≧▽≦)
やっぱりとっても美味しい！
茸の食感と風味にうっとり。
生ポルチーニ？
もっといっぱい食べたい～！という気持ちになります。
さて！
ゲームが始まりました。
ルイナールのアンバサダーさんが各テーブルを巡回。
イタリアより持ち込まれたシャンパンの香りの成分が８つ。
いったい何の香りなのかを当てるゲームです。
8種類の香りにたいして18種類の答えから選ぶのは難しい！
ちょっと酔っているしねｗ
ルイナール ロゼ
ゴールドがかった赤っぽい色です。
飲み比べが楽しめるのも、フリーフローの醍醐味。
色はロゼが好きだけど、味はブランドブランの方が好き。
飲みながら、ゲームを続けました。
スティックに香水をつけると、最初はアルコール臭がするけれど、少し乾かしておくと香りが際立つことを発見。
マグロのグリル ズッキーニとミントのカポナータ バジルの香り
シャンパンを飲むので、お食事はこれくらいの軽めが良いかも。
赤ワインもいただくことに。
ニュートン・スカイサイド・クラレット
アメリカのワインらしい。
豚フィレ肉のミラネーゼ パルメザンのクリーム レモンを添えて
ミラネーゼって薄いのかと思いきやこんなにコロンと。
お店の名前はラ・ベジョータだけど、このお肉がそうなのかはわかりません。
今まで気づかなかったけれど、入って左手の壁の高いところに豚がいました。
テストの成績はこの最高点でした。
シトロンとレモンが逆だったのが残念！
似ている香りなので△をいただきました。
ジャスミンのことをベルガモットと答えてしまいました。
どちらもいつも口にしているもの。
全問正解したら、シャンパンフルボトル1本いただけたのに。
フリーフローで酔っているわりには正解したかなぁ～？
ズブリゾローナのタルト シャンティクリーム フレッシュベリー添え
シャンティークリームは軽めのカスタードみたい。
色々一緒に食べると、ベリーのタルトが口の中で再構築されます。
おきて破りのカフェラテをいただきました。
やっぱり美味しい♪
大満足なシャンパンディナーでした。
このセラーの中にも、手の届く良い場所にルイブランが。
次のシャンパンディナーは、
2/14（木）ペリエ・ジュエ
3/15（金）ニコラ・フィアット
申し込み＆問合せ WEB
06-6105-5659
バレンタインとホワイトデーもシャンパンフリーでお食事出来たらいいですよね～♡
また行きたいな(≧▽≦)
他の美味しい記事もぜひ読んでみてくださいね！
↓
くろにゃんのだめだめダイエット
ブログのトップページ
http://kurozo.dreamlog.jp/
・くろにゃんのインスタはこちら
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シャンパンもワインもフリーフローでイタリア料理をいただきます。
～Champagne Brand Ambassador Presents Dinner～
シャンパンは毎月異なり、1月はルイナール！
約300年の歴史を持つ世界最古のシャンパーニュメゾンです。
ルイナール ブラン・ド・ブラン
ずんぐりとしたボトルの形は18世紀のシャンパンのスタイル。
「ブラン・ド・ブラン」はシャルドネ（ぶどうの品種）100％で作られたシャンパンだそうです（通常は混合する）。
きゅーっと美しく泡が立つのを見てうっとり♡
食前のお楽しみ
ラビオリ仕立て。
林檎のキャラメリゼ リコッタチーズ 石垣産島胡椒 セロリとくるみ
甘さの中に胡椒がスパイシー。
シャンパンをさっそくお替り。
自分のペースで好きなだけシャンパンがいただけるなんて天国♡
お水はガス入りを。サンペリグリノの大瓶でした。
パン
ブラックソルトつき。オイルの中に落とし込みました。
丸いパンには深く切り込みが入っていてちぎりやすかったです。
自家製タリアテッレ 旬のキノコとアジアーゴチーズ ミントの香り
ベデュータのパスタ(≧▽≦)
やっぱりとっても美味しい！
茸の食感と風味にうっとり。
生ポルチーニ？
もっといっぱい食べたい～！という気持ちになります。
さて！
ゲームが始まりました。
ルイナールのアンバサダーさんが各テーブルを巡回。
イタリアより持ち込まれたシャンパンの香りの成分が８つ。
いったい何の香りなのかを当てるゲームです。
8種類の香りにたいして18種類の答えから選ぶのは難しい！
ちょっと酔っているしねｗ
ルイナール ロゼ
ゴールドがかった赤っぽい色です。
飲み比べが楽しめるのも、フリーフローの醍醐味。
色はロゼが好きだけど、味はブランドブランの方が好き。
飲みながら、ゲームを続けました。
スティックに香水をつけると、最初はアルコール臭がするけれど、少し乾かしておくと香りが際立つことを発見。
マグロのグリル ズッキーニとミントのカポナータ バジルの香り
シャンパンを飲むので、お食事はこれくらいの軽めが良いかも。
赤ワインもいただくことに。
ニュートン・スカイサイド・クラレット
アメリカのワインらしい。
豚フィレ肉のミラネーゼ パルメザンのクリーム レモンを添えて
ミラネーゼって薄いのかと思いきやこんなにコロンと。
お店の名前はラ・ベジョータだけど、このお肉がそうなのかはわかりません。
今まで気づかなかったけれど、入って左手の壁の高いところに豚がいました。
テストの成績はこの最高点でした。
シトロンとレモンが逆だったのが残念！
似ている香りなので△をいただきました。
ジャスミンのことをベルガモットと答えてしまいました。
どちらもいつも口にしているもの。
全問正解したら、シャンパンフルボトル1本いただけたのに。
フリーフローで酔っているわりには正解したかなぁ～？
ズブリゾローナのタルト シャンティクリーム フレッシュベリー添え
シャンティークリームは軽めのカスタードみたい。
色々一緒に食べると、ベリーのタルトが口の中で再構築されます。
おきて破りのカフェラテをいただきました。
やっぱり美味しい♪
大満足なシャンパンディナーでした。
このセラーの中にも、手の届く良い場所にルイブランが。
次のシャンパンディナーは、
2/14（木）ペリエ・ジュエ
3/15（金）ニコラ・フィアット
時間：17時30分～（好きな時間を予約）
場所：12階イタリアン「ラ ベデュータ」
値段：お一人様￥20,000（税サ15％別）
詳細：シャンパンのフリーフローとスペシャルフルコース
申し込み＆問合せ WEB
06-6105-5659
バレンタインとホワイトデーもシャンパンフリーでお食事出来たらいいですよね～♡
また行きたいな(≧▽≦)
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