奈良の食材を使ったとっておきのごちそう❣️
「和魂洋才」とは、日本古来の精神を大切にしつつ、西洋からの優れた学問・知識・技術などを取り入れ活用し、両者を調和発展させていくということ。
力強い奈良の大地に育つ「まほろば赤牛」はうまみが濃くてとってもおいしい。普段はあまり食べることのない「大和野菜」とステキに合わせてありました。
「片上醤油」は奈良県中部の山麓の静かな村で、奈良県産大豆を主原料として、杉の大きな桶の中で天然醸造されたお醤油。朝食の卵かけご飯にもこの「片上醤油」をかけていただきました。
〜吉野杉〜
レストランでは、生ビール、焼酎(麦・芋)、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク各種を用意しています。
レストランのテーブルは杉製。とってもこだわっています。
宿泊プランのお申し込みはこちらから（クラウドファウンディング）
↓↓↓
セトレならまち 公式HP
他の美味しい記事もぜひ読んでみてくださいね！
↓
くろにゃんのだめだめダイエット
ブログのトップページ
http://kurozo.dreamlog.jp/
・くろにゃんのインスタはこちら
2019/5/5放映 MBS毎日放送「林先生の初耳学」でセトレならまちが紹介されます。
12月5日、奈良のランドマーク興福寺五重塔近くにグランドオープンした『セトレならまち』。
その中から選りすぐりの4品をいただきました。
セトレグループ5番目のホテル
セトレグループ5番目のホテル
『セトレならまち』
オープンおめでとう㊗️
カンパーイ☆
最初の一品はこちら。
〜和魂洋才〜
フォアグラ奈良漬
「和魂洋才」とは、日本古来の精神を大切にしつつ、西洋からの優れた学問・知識・技術などを取り入れ活用し、両者を調和発展させていくということ。
フォアグラとシャキシャキの奈良漬が入ったオレンジ風味のエクレア。ソースはピリッとしていました。
見た目も味わいも洗練されています！
〜大地の一皿〜
〜大地の一皿〜
まほろば赤牛 大和野菜 片上醤油
力強い奈良の大地に育つ「まほろば赤牛」はうまみが濃くてとってもおいしい。普段はあまり食べることのない「大和野菜」とステキに合わせてありました。
「片上醤油」は奈良県中部の山麓の静かな村で、奈良県産大豆を主原料として、杉の大きな桶の中で天然醸造されたお醤油。朝食の卵かけご飯にもこの「片上醤油」をかけていただきました。
パンもしっとりふかふかで美味しかった！
バター添え。
バター添え。
スパークリングと赤ワインもいただきました。
泊まりだからいっぱい飲んじゃったよ。
〜吉野杉〜
郷ポーク 大和当帰葉
山椒とオレンジの香りでした。
山椒とオレンジの香りでした。
〜dessert〜
平井さんの柿
奈良を代表する果物「柿」を使ったデザート。
「平井農園」では、富有柿、たねなし柿、20世紀梨などを作っているそうです。
レストランでは、生ビール、焼酎(麦・芋)、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク各種を用意しています。
レストランのテーブルは杉製。とってもこだわっています。
ディナーコースは税込み10,000円。宿泊していなくても利用できますよ。
ランチ 11:30〜14:00(LO)
ランチ 11:30〜14:00(LO)
ディナー17:00〜19:00、19:30〜21:30(2部制)
火曜日定休
☆次は朝食の記事！お楽しみに〜😊
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2019/5/5放映 MBS毎日放送「林先生の初耳学」でセトレならまちが紹介されます。
