今夜は、貝を満喫♡

名古屋で人気の貝料理専門店の、今年オープンした2号店へ。

入口に貝の生簀。

こうやって丁寧に砂抜きをされているから安心。

扱う貝の種類は季節により異なるそうですよ。

感じの良いお店。

カウンターにおばんざい。

中でも、貝のおばんざいが圧巻！









貝の他もありました。

しゅわしゅわ強炭酸でとっても好みの味でした！

お通しは、あさりの時雨煮。

殻付きの時雨煮って初めてかも。

身はふっくらとしていて、ほとんど縮んでいない感じかな。

甘辛具合もちょうど良くて、この日本酒ハイボールにとっても合う！

アラカルトでオーダー。

貝のお刺身5種盛

内容は日替わりだそう。

この日は、サザエ、平貝、赤貝、石貝、とり貝。

コリコリで新鮮〜♪ お醤油と梅塩でいただきました。

続いて、焼き貝5種盛り ¥2280

大あさり、白貝、ヒオウギ貝、牡蠣、大はまぐり。

美味しいスープも出ていて、これも美味しい。

2人で分けやすいようにカットされていました。

ほうじ茶ハイボール

うん、これも飲みやすい。飲み過ぎちゃいそう〜。

牡蠣の痛風三点盛り ¥980

牡蠣の上に、雲丹、いくら、明太子。

そのままでもお酒のあてになるけれど、牡蠣と一緒につるんと頂きました。

あさりのだし巻き玉子 ¥780

あさりの身がいっぱい入っていて、ふっくらで、お出汁がじゅわぁっと。

めちゃめちゃ美味しかったー！

カウンターのおばんざいより、かきと春菊の卵黄おとし ？円。

すき焼きのような味付け。

卵黄をくぐらせて。甘辛で美味しかったなぁー。

シメは、あさり土鍋飯 小 ¥1380 

なんと、

あさりがびっしり！

おこげがパシパシっと。もうこれは絶品！

シジミの赤だしつき。(名古屋の人は「お味噌汁」と呼んでいました)

いやー、専門店っていいですね。

貝料理をたっぷり満喫！

大阪にもあればいいのになー！

他の美味しい記事もぜひ読んでみてくださいね。
　　　　　↓ 
くろにゃんのだめだめダイエット
ブログのトップページ
http://kurozo.dreamlog.jp/


・くろにゃんのインスタはこちら

2004年ごろのブログ記事はドリコムというドメインが閉鎖のため消滅しました。
なので、このブログの過去記事にはリンク切れが多数あります。


←ランキングに参加しています。

貝料理専門店 貝しぐれ 名駅店