全店がオープンすれば48店舗となり、日本最大になるということです。

1Fから順に見ていたのですが、超イケメンのお兄さんに惹かれてこちらに入店。

飛騨牛のホルモン焼きのお店でした。

このまま食べても焼いても良い感じ。

おススメのホルモン焼きのコースをオーダー。


八丁味噌が東海地方！関西とは味付けが違う。

ホルモンの癖を消して、美味しく食べられました。

鉄板は傾斜していて、小さな穴が開いていました。そこから垂れた肉汁・脂が味噌ダレと合わさって、美味しい調味料になる仕掛け。

これを使ってシメの焼きそばを作ります。

麺は太めで黄色っぽくて見るからに美味しそう。

野菜と麺を炒めたら、例のタレをジュワッとかける。

卵、あげ玉、ねぎをトッピングして出来上がり。

じゃん！

イケメンオーナー、浅野さん！

とってもいい方でした〜♪

もっちりとしていてコシもしっかりとした麺に、旨味とコクがしみしみで美味しい〜！

あげ玉がサクサク。思い出して、また食べたくなる焼きそばでした。

美味しかったなぁ〜！

オリジナルブレンドの赤味噌味がすっかり気に入りました。

オーナーも素敵だし、また絶対リピートしたい(≧∀≦)

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