帝国ホテルのハロウィン～秋の味覚～
帝国ホテル大阪２Fにあるカジュアルレストラン、
カフェ クベール （CAFE COUVERT）
9/1～10/31までの、収穫祭をイメージしたハロウィン限定メニューをいただきました♪
秋に収穫される美味しい食材をハロウィンムードで楽しく♪
テーブルにもジャックオランタンのアレンジが飾られ、ウキウキします♡
ペリエで乾杯～☆￥760
一本をシェア。
ビアカクテルのレッドアイもいただきました。￥1150
帝国ホテルならではのハロウィン限定メニューは、かぼちゃ、サツマイモ、栗などの味覚を使った本格洋食。
具沢山野菜のパンプキンスープ￥1100
意外にさらっとしていて飲みやすく具沢山。
かぼちゃのミネストローネという感じです。お野菜の旨みがぎゅぎゅっと詰まっている感じでした！
パンプキンとフルーツのサラダ くるみと生ハムを添えて￥1800
マスカット、いちご、キウイ、オレンジ、プチトマト、葉野菜、スプラウト、それに生で食べられるかぼちゃのスライス。
ドレッシングを好みでかけていただきます。
軽くローストされたくるみのコク、もりもり食べられ、２～４人でもシェアできるボリュームでした。
一人だったら、これだけでランチにもなりそう♪
カルボナーラもハロウィンモード☆
パンプキンとパンチェッタのクリームパスタ カルボナーラ風 クレソンの香り ￥2500
たまごをくずして、
ミルキーなかぼちゃのクリームソースに混ぜていただきました。
もっちりとしたタリアテッレにたっぷりからませて。パンチェッタが大きめで旨みがあって良かったです。
ノルウェーサーモンの低温ロースト 蜘蛛の巣に見立てたスパイス風味のチュイル 茸のタプナード添え ￥3200
しっとりとしたサーモン♪ ノルウェーサーモンも旬は秋なのかしら。
白ワインのクリームソース、ブールブランで。
パリパリのチュイルはクミンの香り。五感で味わうお料理です。
手前の黒いムース状のものが茸のタプナード。チュイルの下にもありました。
国産牛フィレ肉のグリル さつまいものピュレを添えて 香草風味のベルシーソース ￥6500
さつまいものピュレにチップス、カラフルなお野菜添え。
お野菜の甘味が感じられるベルシーソースをかけていただきます。
こういったソースは、やっぱり食べる直前にかけた方が美味しいですね。
国産牛フィレ肉の旨みが口の中で広がり、程よい柔らかさで絶品～～♡
さすがとてもいいお肉を使われています！
メインのお料理には、パンまたはライスがついているので、パンをチョイス。
ついているポーションバターが、なんと「特製発酵バター」！
さすが、帝国ホテル！っていう感じです。
秋の収穫祭のイメージどおり、お野菜とフルーツもたっぷりいただけるメニューでした。
さあ、お楽しみのデザートは、帝国ホテルの”ハロウィン限定バージョン”。
ハロウィンパンケーキ ￥1800
わぁ、かわいい(≧▽≦)
ホイップバター、ホイップクリーム、メープルシロップもついています。
黄色いソースはパンプキン。ほっこり甘いさつまいものピュレに、ぶどうやいちじくなどの秋のフルーツ。
メープルシロップしみしみでいただきました。
パンケーキが口の中ですうっと溶ける、変わらぬ帝国ホテルの味。
フォトジェニックな上、ちゃんとおいしいパンケーキでした！
マロンパフェ￥1900
ハロウィン仕立てのマロンパフェ！
マロンクリームが濃厚！その下にマロンアイス♡
栗の渋皮煮がいっぱい入っていてうれしい～♪
優しい酸味のラズベリーアイス、いちじく。
味の変化も楽しみながらいただきました。コーヒーも。
これらのハロウィンメニューのポーションを少なくして、アレンジしたコース料理は￥4500から。
緑をながめながら、ゆったりといただけて良かったです～♪
帝国ホテル大阪
フロントロビーのお花も秋仕様。
ドアマンスヌーピーと写真を撮りました。
偶然、コーディネートと絨毯の色組成が同じでした。
１F ザ パークの前にフォトスポットがありました☆
かぶりものを被った気分になりましたｗ
SNSハッシュタグは、#インペリアルハロウィン #帝国ホテル大阪 ですよ。
★ハロウィンスタンプラリー実施中！
スタンプ３つを集めるとスイーツブッフェご招待だって。スゴイ！
ワークショップもいろいろあるみたい。
・イベントについてはこちら
↓↓↓
https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/event/imperial_halloween18.html
テイクアウトコーナーのスイーツも美味しそうだったな～。
かぼちゃのエクレア（￥700）、パンプキンシフォンケーキ（￥600）
他の美味しい記事もぜひ読んでみてくださいね！
↓
くろにゃんのだめだめダイエット
ブログのトップページ
http://kurozo.dreamlog.jp/
・くろにゃんのインスタはこちら
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帝国ホテル大阪２Fにあるカジュアルレストラン、
カフェ クベール （CAFE COUVERT）
9/1～10/31までの、収穫祭をイメージしたハロウィン限定メニューをいただきました♪
秋に収穫される美味しい食材をハロウィンムードで楽しく♪
テーブルにもジャックオランタンのアレンジが飾られ、ウキウキします♡
ペリエで乾杯～☆￥760
一本をシェア。
ビアカクテルのレッドアイもいただきました。￥1150
帝国ホテルならではのハロウィン限定メニューは、かぼちゃ、サツマイモ、栗などの味覚を使った本格洋食。
具沢山野菜のパンプキンスープ￥1100
意外にさらっとしていて飲みやすく具沢山。
かぼちゃのミネストローネという感じです。お野菜の旨みがぎゅぎゅっと詰まっている感じでした！
パンプキンとフルーツのサラダ くるみと生ハムを添えて￥1800
マスカット、いちご、キウイ、オレンジ、プチトマト、葉野菜、スプラウト、それに生で食べられるかぼちゃのスライス。
ドレッシングを好みでかけていただきます。
軽くローストされたくるみのコク、もりもり食べられ、２～４人でもシェアできるボリュームでした。
一人だったら、これだけでランチにもなりそう♪
カルボナーラもハロウィンモード☆
パンプキンとパンチェッタのクリームパスタ カルボナーラ風 クレソンの香り ￥2500
たまごをくずして、
ミルキーなかぼちゃのクリームソースに混ぜていただきました。
もっちりとしたタリアテッレにたっぷりからませて。パンチェッタが大きめで旨みがあって良かったです。
ノルウェーサーモンの低温ロースト 蜘蛛の巣に見立てたスパイス風味のチュイル 茸のタプナード添え ￥3200
しっとりとしたサーモン♪ ノルウェーサーモンも旬は秋なのかしら。
白ワインのクリームソース、ブールブランで。
パリパリのチュイルはクミンの香り。五感で味わうお料理です。
手前の黒いムース状のものが茸のタプナード。チュイルの下にもありました。
国産牛フィレ肉のグリル さつまいものピュレを添えて 香草風味のベルシーソース ￥6500
さつまいものピュレにチップス、カラフルなお野菜添え。
お野菜の甘味が感じられるベルシーソースをかけていただきます。
こういったソースは、やっぱり食べる直前にかけた方が美味しいですね。
国産牛フィレ肉の旨みが口の中で広がり、程よい柔らかさで絶品～～♡
さすがとてもいいお肉を使われています！
メインのお料理には、パンまたはライスがついているので、パンをチョイス。
ついているポーションバターが、なんと「特製発酵バター」！
さすが、帝国ホテル！っていう感じです。
秋の収穫祭のイメージどおり、お野菜とフルーツもたっぷりいただけるメニューでした。
さあ、お楽しみのデザートは、帝国ホテルの”ハロウィン限定バージョン”。
ハロウィンパンケーキ ￥1800
わぁ、かわいい(≧▽≦)
ホイップバター、ホイップクリーム、メープルシロップもついています。
黄色いソースはパンプキン。ほっこり甘いさつまいものピュレに、ぶどうやいちじくなどの秋のフルーツ。
メープルシロップしみしみでいただきました。
パンケーキが口の中ですうっと溶ける、変わらぬ帝国ホテルの味。
フォトジェニックな上、ちゃんとおいしいパンケーキでした！
マロンパフェ￥1900
ハロウィン仕立てのマロンパフェ！
マロンクリームが濃厚！その下にマロンアイス♡
栗の渋皮煮がいっぱい入っていてうれしい～♪
優しい酸味のラズベリーアイス、いちじく。
味の変化も楽しみながらいただきました。コーヒーも。
これらのハロウィンメニューのポーションを少なくして、アレンジしたコース料理は￥4500から。
緑をながめながら、ゆったりといただけて良かったです～♪
帝国ホテル大阪
フロントロビーのお花も秋仕様。
ドアマンスヌーピーと写真を撮りました。
偶然、コーディネートと絨毯の色組成が同じでした。
１F ザ パークの前にフォトスポットがありました☆
かぶりものを被った気分になりましたｗ
SNSハッシュタグは、#インペリアルハロウィン #帝国ホテル大阪 ですよ。
★ハロウィンスタンプラリー実施中！
スタンプ３つを集めるとスイーツブッフェご招待だって。スゴイ！
ワークショップもいろいろあるみたい。
・イベントについてはこちら
↓↓↓
https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/event/imperial_halloween18.html
テイクアウトコーナーのスイーツも美味しそうだったな～。
かぼちゃのエクレア（￥700）、パンプキンシフォンケーキ（￥600）
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