地中海ブッフェ♡
大阪北新地にあるＡＮＡクラウンプラザ大阪の１Ｆ「カフェ・イン・ザ・パーク」が、１か月の工期を終えて、8/4にリニューアルオープン！
お盆明けにランチに行ってきました～。
おお！
まるで海外のホテルみたいなステキな内装。
うっとりです～♡
フランス人デザイナーによるデザインだそうで。オサレ。
テーブルも椅子も絨毯も明るい雰囲気に変わり、
大きな窓から降り注ぐ陽光に癒されます♪
イタリア人総料理長による、本場の地中海料理。
これで全部ではありませんよ。すごい品数です(≧▽≦)
ではではポイントをしぼって紹介します☆
前菜コーナーでは、プロシュートやモルタデッラなどのハム類と、スープやサラダ。
グラスに入った、冷たいグリンピースポタージュ、ガスパッチョ、冷たいコーンスープ。
少しずついろいろ飲めてうれしい。
スペルト小麦と豆のサラダ、チェリートマトとモッツァレラのカプレーゼ、トマトとアーティチョークマリネのサラダ、鮮魚のカルパッチョ、スペイン産魚介のマリネ、スモークサーモンとフェタチーズのカクテル、
ビーツとオレンジのサラダ、タラモサラダ、グリルチキンと野菜のサルモリージョソースなど。
これらのどれもが、パンと合わせてサンドにできそう！
イタリアのスパークリング、プロセッコで乾杯～☆
そのあとは炭酸水をボトルでシェア。
海外のレストランで食べているみたいだわ～。
地中海に面した国はたくさんあり、イタリア、ギリシャ、スペインなどのヨーロッパだけではなく北アフリカやトルコも。
こちらはトルコの前菜コーナー。
特集する国は、毎月変わるそうです。
ヨーグルトのサラダ
素朴なトルコ料理を、おしゃれに仕上げていてサスガ！
トルコといえばサバサンド。
フムス（豆のペースト）をピタパンにはさんで食べるのも中近東風。
イカスミのパエリア！
ムール貝も、いかにも地中海っていう感じです。
ワインが飲みたくなりますね～。
きのことポルチーニクリームのニョッキ、牛肉の赤ワイン煮込み、
お肉がほろほろでとっても美味しい！ こんなメイン級のお料理も食べ放題だなんて。
鮮魚ソテー ブイヤベースソース、
ギリシャ風 茄子のミートグラタン”ムサカ”、ハリラスープ、ケバブ風ポークフリル、
他にも、ムール貝とエシャロットの白ワイン蒸し、トルコ風スクランブルエッグ、人参とジャガイモのチーズ焼きミュジベル、チョバンサラダ、人参とヨーグルトのディップ、ローストパプリカと、本場のお料理がずらり。
トルコのピザは「ピデ」と呼ばれ、こんな形をしています。
ブッフェにありがちな中途半端なメニューがなく、地中海料理に特化しているのもいい感じ。
【シェフのできたて一品】
一人一人に出来立てをテーブルサービス。
今の時期は、
ベーコンとズッキーニのクリームパスタ
ナポリのメラノ出身のシェフのママンのレシピだそう。
くるくると巻いたような形のパスタ「カサレッチョ」を使用。
うん、この味わい。美味しい～～(≧▽≦)
レモンチェロ
爽やかなレモンのカクテル。インスタ的に撮ってみました。ここどこ～？？っていう感じですよね。
スイーツもかわいくて、ちょっとしたニュアンスが魅力的。
ロリポップ風のプチマドレーヌとチョコ。
ガトーショコラ
おしゃれ～♪
ブラッドオレンジのジュレ
レモンとストレガのムース
お酒入り。
ココナッツシフォン
これ絶品♡ ふんわりしっとり、ココナッツの風味がたまらなくステキ☆
フルーツロールケーキ
美味しいＡＮＡクラウンのロールケーキ！これも食べ放題。
タルトフリュイ
トルコの激甘スイーツ「バクラバ」
本場のものよりも食べやすく美味しい♪
フルーツピッツァ、クッキー、ハニーパンプディングなど。
スイーツブッフェ的にも楽しめました。
食後はコーヒー、紅茶、ハーブティから選べて、ハーブティに。
トルコのチャイ風に淹れてくれるのがいい感じ♪
シナモンスティックで混ぜるのがいい♪
食器もビュッフェなのにフランス製。直接買い付けたそう。
ボウルもかわいいデザイン。それぞれ5色あるの。
映えるよね～♡
リニューアルされて、
インテリアがステキになっただけでなく、
お料理も各段にクラスアップしたから、
これから何度でも、
まるで地中海の国々を旅するように、
メニューが変わるたびに行きたい！！
ＡＮＡクラウンプラザ大阪 公式ＨＰ
カフェ・イン・ザ・パーク
https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/restaurant/cafeinthepark/
一休でお得に予約 （最大43％オフ）
他の美味しい記事もぜひ読んでみてね！
↓
くろにゃんのだめだめダイエット
ブログのトップページはこちら★
http://kurozo.dreamlog.jp/
・くろにゃんのインスタはこちら
大阪北新地にあるＡＮＡクラウンプラザ大阪の１Ｆ「カフェ・イン・ザ・パーク」が、１か月の工期を終えて、8/4にリニューアルオープン！
お盆明けにランチに行ってきました～。
おお！
まるで海外のホテルみたいなステキな内装。
うっとりです～♡
フランス人デザイナーによるデザインだそうで。オサレ。
テーブルも椅子も絨毯も明るい雰囲気に変わり、
大きな窓から降り注ぐ陽光に癒されます♪
イタリア人総料理長による、本場の地中海料理。
これで全部ではありませんよ。すごい品数です(≧▽≦)
ではではポイントをしぼって紹介します☆
前菜コーナーでは、プロシュートやモルタデッラなどのハム類と、スープやサラダ。
グラスに入った、冷たいグリンピースポタージュ、ガスパッチョ、冷たいコーンスープ。
少しずついろいろ飲めてうれしい。
スペルト小麦と豆のサラダ、チェリートマトとモッツァレラのカプレーゼ、トマトとアーティチョークマリネのサラダ、鮮魚のカルパッチョ、スペイン産魚介のマリネ、スモークサーモンとフェタチーズのカクテル、
ビーツとオレンジのサラダ、タラモサラダ、グリルチキンと野菜のサルモリージョソースなど。
これらのどれもが、パンと合わせてサンドにできそう！
イタリアのスパークリング、プロセッコで乾杯～☆
そのあとは炭酸水をボトルでシェア。
海外のレストランで食べているみたいだわ～。
地中海に面した国はたくさんあり、イタリア、ギリシャ、スペインなどのヨーロッパだけではなく北アフリカやトルコも。
こちらはトルコの前菜コーナー。
特集する国は、毎月変わるそうです。
ヨーグルトのサラダ
素朴なトルコ料理を、おしゃれに仕上げていてサスガ！
トルコといえばサバサンド。
フムス（豆のペースト）をピタパンにはさんで食べるのも中近東風。
お豆ってヘルシー。地中海料理は健康にいいと、よく言われています。
イカスミのパエリア！
ムール貝も、いかにも地中海っていう感じです。
ワインが飲みたくなりますね～。
きのことポルチーニクリームのニョッキ、牛肉の赤ワイン煮込み、
お肉がほろほろでとっても美味しい！ こんなメイン級のお料理も食べ放題だなんて。
鮮魚ソテー ブイヤベースソース、
ギリシャ風 茄子のミートグラタン”ムサカ”、ハリラスープ、ケバブ風ポークフリル、
他にも、ムール貝とエシャロットの白ワイン蒸し、トルコ風スクランブルエッグ、人参とジャガイモのチーズ焼きミュジベル、チョバンサラダ、人参とヨーグルトのディップ、ローストパプリカと、本場のお料理がずらり。
トルコのピザは「ピデ」と呼ばれ、こんな形をしています。
ブッフェにありがちな中途半端なメニューがなく、地中海料理に特化しているのもいい感じ。
【シェフのできたて一品】
一人一人に出来立てをテーブルサービス。
今の時期は、
ベーコンとズッキーニのクリームパスタ
ナポリのメラノ出身のシェフのママンのレシピだそう。
くるくると巻いたような形のパスタ「カサレッチョ」を使用。
うん、この味わい。美味しい～～(≧▽≦)
レモンチェロ
爽やかなレモンのカクテル。インスタ的に撮ってみました。ここどこ～？？っていう感じですよね。
スイーツもかわいくて、ちょっとしたニュアンスが魅力的。
ロリポップ風のプチマドレーヌとチョコ。
ガトーショコラ
おしゃれ～♪
ブラッドオレンジのジュレ
レモンとストレガのムース
お酒入り。
ココナッツシフォン
これ絶品♡ ふんわりしっとり、ココナッツの風味がたまらなくステキ☆
フルーツロールケーキ
美味しいＡＮＡクラウンのロールケーキ！これも食べ放題。
タルトフリュイ
トルコの激甘スイーツ「バクラバ」
本場のものよりも食べやすく美味しい♪
フルーツピッツァ、クッキー、ハニーパンプディングなど。
スイーツブッフェ的にも楽しめました。
食後はコーヒー、紅茶、ハーブティから選べて、ハーブティに。
トルコのチャイ風に淹れてくれるのがいい感じ♪
シナモンスティックで混ぜるのがいい♪
食器もビュッフェなのにフランス製。直接買い付けたそう。
ボウルもかわいいデザイン。それぞれ5色あるの。
映えるよね～♡
リニューアルされて、
インテリアがステキになっただけでなく、
お料理も各段にクラスアップしたから、
これから何度でも、
まるで地中海の国々を旅するように、
メニューが変わるたびに行きたい！！
ＡＮＡクラウンプラザ大阪 公式ＨＰ
カフェ・イン・ザ・パーク
https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/restaurant/cafeinthepark/
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