喉が潤ったところで、カレーをいただきましょう。

1月限定の、オマール海老のグリルカレー¥4500

こんがりとグリルしたオマールエビの香りがそそります。

カレーソースが別添。

帝国ホテルのカレーソースは、昭和初期にヨーロッパで修行していた料理長が取得して 持ち帰った味が原型。

18種類以上の香辛料を使ったスパイシーな辛さで、野菜のつぶつぶ感を残したカレーソース。

薬味は、フライドオニオン、らっきょう、福神漬け。

オマール海老と野菜にかけていただきます。

オマールの爪の部分！とっても贅沢〜♪

辛すぎないけど、しっかりスパイシーで、さすがはホテルのカレー。

アメリケーヌソースは、オマール海老の旨味がたっぷり凝縮したソース。

ソースだけをペロっとなめてみました。濃厚！

そして次にライスと一緒に食べてみました。

うーーん！最高！

こんな贅沢なオマール海老ライスなんてなかなか食べられないもんね。

次に、カレーの上にトロトロとかけてみました。たっぷり！

オマールエビのおいしさを存分に味わうために、あえてカレーにはオマールを入れていないそうです。

普通のシーフードカレーではありません。

1皿で、三度おいしいスペシャルなオマール海老のグリルカレーでした！

セレブ価格だけれど、大満足（≧∇≦）

「オマール海老のグリルカレー」は7月限定メニューですのでお早めに♪

8月限定メニューは「牛テールの煮込みカレー」¥3200

牛テールスープと夏野菜のペーストを加えた爽やかなカレーソースの中に、柔らかく寝込まれほぐれた牛テールが入っていて、刻んだ生姜がアクセントになっているそうですよ。

美味しそう！機会があれば食べてみたいです。

7 ・8月限定のカレーは、
ジャスミンライスで味わうエスニックなカレーが2種類。
 

・牛肉と茄子のグリーンカレージャスミンライス揃え ¥2500

・チキン入り可燃カレージャスミンライスで ¥2500
 

そして

・国産牛のバラ肉で作ったキーマカレー¥2300

こちらは、キーマカレーによくある干しぶどうではなく、フレッシュなぶどう（デラウエア）と一緒に食べるんだって！

  

いつでも食べられるブランドメニューのカレーも3種類。

・ポークフィレカツカレー￥2300

・ビーフカレー￥2100

・彩り野菜カレー￥2100

食欲のなくなる夏も、カレーならペロっと食べられますね！ぜひぜひ♪

帝国ホテル大阪　カフェクベール公式HP
https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/couvert/

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