なんば　高島屋のダイニングメゾンの一部が新しくなりました！
３店舗オープン。その１つが、炉端の佐藤 大阪髙島屋店

路地にあるお店にふと入ったみたい。新店なのに、なつかしいような、すてきな雰囲気。

おつきだしは、小松菜とズワイガニ。

ちょこっといいもんが出た～と、うれしくなりました♡

こちらは「ぬるかん佐藤」みたいに、日本酒を11段階の温かさで飲むことができます。（１合）


炉端焼きの見えるカウンターに座りました。

これを見ながら飲める～♪

いろんなお酒を飲みたかったので、１合ではなく「ちょい飲み」サイズでオーダーしました。

和歌山　紀土（キッド）ちょい飲み￥500

フルーティで甘い♡

それぞれの銘柄で、「ちょい飲み」「グラス」「一合」と、サイズを選べます。

分量だけでなく、容器が変わると、また味わいが変わりますね～。

としろ￥700

なにこれ！！

珍味中の珍味らしい。

アワビの塩辛です。イカの塩辛っぽい味。粗いおろしと花穂紫蘇。

次のお酒は、長野の真澄をグラスで　￥800

ボトルを見せてもらいたかったけど、標識があるから良く分かります。

ゴルゴンゾーラのハムカツ￥1200

衣が薄めでサックリ揚がっていました。これはワインにも合う味。

〆ごはんは、「祭り」という言葉につられてこちらを。

魚卵祭り　佐藤のたまごかけご飯￥1200

いくら、とびっこ、うに、キャビア。

お茶碗サイズ。よく混ぜていただきました。

卵黄が入っていないので、アテとして日本酒といっしょにいけますね。


甘味もあったのに、お腹がいっぱいでオーダーできませんでした。また次回！

・同時オープンした、難波　鳥幸のレポはこちら★
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/2000660.html

・くろにゃんのインスタはこちら

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