世界三大料理のトルコ料理☆

大阪　南港にあるハイアットリージェンシー大阪１Fのザ・カフェにて、6/1～24開催中の

「ワールドブッフェシリーズ夏2018」第一弾トルコ！

ウェルカムドリンクでスパークリング☆

トルコといえば、ドネルケバブ！

迫力～！

トルコのハイアットリージェンシー・イスタンブールより来日（～6/17）されたアルカンシェフによる本場のお料理。

ケバブはゆっくりと回転していました。

チキンケバブ

弾力があってジューシーで美味しい。

カジキマグロやエビなども串焼きで。

中東料理。

ひよこ豆、焼きナスをミルクで和えたもの、羊、チキンなど。

トルコ旅行をしたのは13年も前のこと。またブログにもUPしよう。。。

ツアーで行ったので、あんまり美味しいお料理じゃなかったんです。買い食いしたもののほうが美味しかった記憶。なので、今回、本場の美味しいトルコ料理を食べたいと思ってやってきました。

ドルマ

ぶどうの葉で、米や野菜を包んだもの。ギリシャでも食べました。

フムス

豆のリッチなペースト。

ビーツとヨーグルトのサラダ

きれいなピンク。トルコではキュウリのヨーグルトサラダもよく食べたな～。

メゼ（前菜）は他に、野菜の和え物やオリーブなど。


乳製品も豊富です。

焼いて食べるヘルミチーズ、フェタチーズほか。ドライフルーツやペカンナッツ、ピクルスと合わせて。

ピタパン

シミット

ゴマつきのリング型パン。

現地のトルコパンはとっても美味しかった。

パパド

豆せんべい。フムスにつけて食べると美味しい。

ピラウ

某メーカーのエビピラフにそっくりの味のピラフ。ピラウって語源かな？？

シーフードの米麺

シーフードスープをしっかり吸っていて美味しかった。

様々なピクルス。

カレーや揚げものも。

サラダ

+￥300でソフトドリンクバーをつけました。

では、くろにゃんチョイスです。

トルコ料理は野菜たっぷりでヘルシー。

なすのライス詰めなど。ドルマは、そうそう、こんな味だった～。全体にうす味。

ケバブにピタパン。

イカリングフライとオニオンリングフライが両方あるなんて！唐揚げは生姜醤油味。

包んで食べました。ピタパン、もっちりやんわりとめちゃうま！！！

フルーツでリセットして、

またお料理。

妥協しないトルコ料理で良かった！

トルコのスイーツはかなり甘いよ。

バクラヴァ！

パイのはちみつ漬けみたいなもの。

酸っぱくソフトドライのあんずにバターを挟んだもの。

ロクム

ゼリー菓子みたいなの。ローズ、マスティック、ピスタチオ。バラ味はお土産にも人気。

トルコのクッキー

紅茶の茶葉入りでしっとり。

ホテルスイーツとして苺のトライフル。

しっとりスポンジにミルキー生クリームがたっぷりで、これはいちごショートケーキの味わい！

抹茶のパンプディング、ナッツがしんなりとたっぷり入ったミルクゼリーみたいなもの。

トルコアイスは練ると伸びる～！

さっぱり。ミルキー。

ソフトクリームマシンとソースやトッピングのコーナー。

ベリーのソースとココナッツフレークをかけました。これも食べほー。

フルーツも食べやすく。

ホテルから、バースデイケーキのプレゼント♪

濃厚なチョコケーキでシャリシャリとウエハーみたいなのが入っていました。

ありがとうございます。おなかいっぱい！

トルコ料理ブッフェは6/24まで。
ランチ￥3200、ディナー￥4200

このあと暑い季節に食べたくなるスパイシーな料理のブッフェが国を変えて登場。

◆インド料理（7/6～7/29）
ディナーのみ￥4200

◆タイ料理（8/3～9/2）
ランチ￥3400、ディナー￥4600
8/3はディナーのみ

詳しくはホテルのレストランＨＰ
http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ca/WorldBuffet.html

★6/22からはいよいよ屋上のペルゴラにてTex-Mex BBQが始まるよ！
・ブログ記事は2本。
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1998229.html

http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1998268.html


・くろにゃんのインスタはこちら

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