贅沢の極みスペシャル♡
この写真をインスタに投稿しました♪
くろにゃんのインスタはこちら！
↓
https://www.instagram.com/kuronyan2017/
梅田のイーマに先日オープンした、
シャンパンと痛風グルメのカッシーワE-ma 梅田店
ホテルのクロークみたいで高級感があるね～♪
3人で。個室に案内していただきました。
まずはイチオシメニューのフォアグラのモナカ！
・フォアグラのmonaka ＠300×2
お店のマークの焼き印がついています。
中はフォアグラと白あん！
フォアグラはペーストではなく、まんま入っていてリアル♡
2回目だけどやっぱり食べたいフォアグラ。
シャンパン テタンジェが大阪最安値？？
合わせて飲むのはもちろんシャンパン☆
・テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ ￥800
ノーベル賞の晩餐会でも出されるこのシャンパンが、グラスで￥800で飲めるというのは、おそらく大阪で最安とのこと。しかもボトルで飲むよりグラスで飲む方が安いって・・・。
泡がトクトク湧いてきて状態もGOODでした。
演出が楽しいメニュー！
一緒に行った人はここに初めて来たので、やっぱりこれ（↓）をオーダーしてビックリしてもらいたい。
・トリュフのポテトサラダ ケーキ仕立て￥480
トリュフでもケーキでもなくポテサラなんだけど、見た目がイケていてウケる♪
セロファンシートを外して撮影しましたが、ついている方がよりケーキっぽいとの声ありｗ
・近江牛の焼きタルタル瞬間燻製￥1200
ドームを開けると、たっぷりの薫香が広がります。わかっちゃいるけど大好きな演出。
卵黄を崩して・・・
近江牛の焼きタルタルとユル混ぜしていただきました。和牛の味わいは違うよね。ほんと贅沢☆
・桃とマスカルポーネの生ハム巻き￥530
この器がおしゃれ～☆
桃、キテるよね～！
瑞々しく優しい甘さのフルーツは、しっとりとしたやわらかな生ハムによく合います。
男子はこんな組合せは好きではないかと思っていたけど、好評でした！
進化形カクテル！
前回飲んだ「食べるベリーニ」が美味しかったので、今度はもう一つの方を。
・食べるバルボタージュ ￥830
オレンジジュレ＋オレンジシャーベットにシャンパンを注いでもらって完成。
とろんとろんのぷるんぷるんで、酸味としゅわっと感がステキ☆
ドリンクとしても、お口直しとしても、デザートとしてもイケるなぁ。
焼き鳥は食べとかないと！
「カッシーワ」は梅田エリアの焼鳥屋さん。なので焼き鳥もおまかせで！
・おまかせ５串￥1100 画像は２人前
笹身白焼（￥280）
内側がほんのりピンク色のささみを柚子胡椒で。タレよりシャンパンに合う味。弾力あり。
上ぽんじり（￥160）
香ばしく、じゅわっと嫌味のない脂。美味しい！
こころ（￥200）
上せせり（￥200）
おまかせで、好きなせせりが来てラッキー☆食感が好き。
最後の串は、
月見つくね（￥330）
わーい♪また卵黄。甘辛に玉子をからめて。ゴハン欲しくなります。
・モエ・エ・シャンドン・レゼルブ アンぺリアル ￥1100
お店の看板に「串と泡」って書いてありました。焼き鳥にシャンパン。
見過ごせない痛風系！
・雲丹軍艦￥400
シャリのかわりにレアっぽいささみなので、雲丹としゅわぁっと合体して美味(≧▽≦)
そして〆はこちら。
・近江牛と大人の極みＴＫＧ￥1380
近江牛をフレークにしたものとイクラ、上に卵黄と雲丹！
いやいや、これは・・・！
想像できるけど、想像できない味でしょう？
大人だからできる贅沢だよね。また食べたい。
痛風系、かなりいただきました！
あかん、と思うからよけい美味しいの＾ｍ＾
スタイリッシュな店内。大小の個室完備でデートや女子会、接待にも使えるお店。イーマにあるから隠れ家です。
ランチメニューを見せてもらいました。
1000円程度でこのボリューム！今度はランチで♪
・初回訪問時の記事はこちら★
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1997871.html
・インスタはこちら
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梅田のイーマに先日オープンした、
シャンパンと痛風グルメのカッシーワE-ma 梅田店
ホテルのクロークみたいで高級感があるね～♪
3人で。個室に案内していただきました。
まずはイチオシメニューのフォアグラのモナカ！
・フォアグラのmonaka ＠300×2
お店のマークの焼き印がついています。
中はフォアグラと白あん！
フォアグラはペーストではなく、まんま入っていてリアル♡
2回目だけどやっぱり食べたいフォアグラ。
シャンパン テタンジェが大阪最安値？？
合わせて飲むのはもちろんシャンパン☆
・テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ ￥800
ノーベル賞の晩餐会でも出されるこのシャンパンが、グラスで￥800で飲めるというのは、おそらく大阪で最安とのこと。しかもボトルで飲むよりグラスで飲む方が安いって・・・。
泡がトクトク湧いてきて状態もGOODでした。
演出が楽しいメニュー！
一緒に行った人はここに初めて来たので、やっぱりこれ（↓）をオーダーしてビックリしてもらいたい。
・トリュフのポテトサラダ ケーキ仕立て￥480
トリュフでもケーキでもなくポテサラなんだけど、見た目がイケていてウケる♪
セロファンシートを外して撮影しましたが、ついている方がよりケーキっぽいとの声ありｗ
・近江牛の焼きタルタル瞬間燻製￥1200
ドームを開けると、たっぷりの薫香が広がります。わかっちゃいるけど大好きな演出。
卵黄を崩して・・・
近江牛の焼きタルタルとユル混ぜしていただきました。和牛の味わいは違うよね。ほんと贅沢☆
・桃とマスカルポーネの生ハム巻き￥530
この器がおしゃれ～☆
桃、キテるよね～！
瑞々しく優しい甘さのフルーツは、しっとりとしたやわらかな生ハムによく合います。
男子はこんな組合せは好きではないかと思っていたけど、好評でした！
進化形カクテル！
前回飲んだ「食べるベリーニ」が美味しかったので、今度はもう一つの方を。
・食べるバルボタージュ ￥830
オレンジジュレ＋オレンジシャーベットにシャンパンを注いでもらって完成。
とろんとろんのぷるんぷるんで、酸味としゅわっと感がステキ☆
ドリンクとしても、お口直しとしても、デザートとしてもイケるなぁ。
焼き鳥は食べとかないと！
「カッシーワ」は梅田エリアの焼鳥屋さん。なので焼き鳥もおまかせで！
・おまかせ５串￥1100 画像は２人前
笹身白焼（￥280）
内側がほんのりピンク色のささみを柚子胡椒で。タレよりシャンパンに合う味。弾力あり。
上ぽんじり（￥160）
香ばしく、じゅわっと嫌味のない脂。美味しい！
こころ（￥200）
上せせり（￥200）
おまかせで、好きなせせりが来てラッキー☆食感が好き。
最後の串は、
月見つくね（￥330）
わーい♪また卵黄。甘辛に玉子をからめて。ゴハン欲しくなります。
・モエ・エ・シャンドン・レゼルブ アンぺリアル ￥1100
お店の看板に「串と泡」って書いてありました。焼き鳥にシャンパン。
見過ごせない痛風系！
・雲丹軍艦￥400
シャリのかわりにレアっぽいささみなので、雲丹としゅわぁっと合体して美味(≧▽≦)
そして〆はこちら。
・近江牛と大人の極みＴＫＧ￥1380
近江牛をフレークにしたものとイクラ、上に卵黄と雲丹！
いやいや、これは・・・！
想像できるけど、想像できない味でしょう？
大人だからできる贅沢だよね。また食べたい。
痛風系、かなりいただきました！
あかん、と思うからよけい美味しいの＾ｍ＾
スタイリッシュな店内。大小の個室完備でデートや女子会、接待にも使えるお店。イーマにあるから隠れ家です。
ランチメニューを見せてもらいました。
1000円程度でこのボリューム！今度はランチで♪
・初回訪問時の記事はこちら★
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