～神秘的なバリ料理の世界へ～

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大阪南港 ハイアットリージェンシー大阪１F

True Balinese 

～神秘的なバリ料理の世界へ～

15000もの島が集まっているインドネシアの中で世界有数のリゾートとしても大人気のバリ。

グランドハイアット バリから招かれたゲストシェフによる本格的で洗練されたバリ料理がビュッフェスタイルで食べられる♪

子豚のロースト バリニーズスパイシー

インパクトのあるメイン料理！子豚をグルグルと回転させながらロースト。皮もふつうに食べられます。野生の味わい、肉質はジューシー。

バリ料理には、ライム、レモングラス、生姜、ターメリックなどのスパイスが欠かせませんが、

唐辛子、ガーリック、トマト、オニオンなどをすりつぶして作るサンバルというチリソース、ピーナッツソースなどがいろいろ用意されていたのでとすっかりバリにいる気分でいただきました。

サテは串焼きのこと。

チキン、ビーフ、エビ。どれも美味しかった〜！

お料理は豊富に2タイプ用意されているので、連日行っても違うメニューが食べられるそう。

ココナッツミルクを使ったマイルドでスパイシーなバリ料理。

バナナの葉の蒸し物などエスニックなお料理。

スイートコーンや豆腐ポケット(揚げみたい)のフリッターは珍しい。

日本でも人気のバリ風焼きそば、ミーゴレン。

長粒米のナシプティもあって本格的〜。

ランチメニューのソトアヤムはチキンのヌードルスープ。

旨味たっぷりのスープにライムが欠かせない。

ん〜、美味しい！

クセになる美味しさだわ〜♪

ディナーのスープは、セリ・セガラ。

レモングラスがさわやかなシーフードスープ。これも好き！

エビやポテトから作られたクラッカー。アレンジが可愛い〜♪

おかずに合わせても、おつまみにも良い感じ。友達がこれにはまっていました。

コールドアペタイザー。

代表料理のガドガド、サラダやハムも充実。

チーズやパンも揃っていて、

お子ちゃまメニューもあって、

飽きることない〜♪

バリっぽく盛り合わせていただきました！

やっぱし、ビンタンビールよね〜★

フルーティで飲みやすかった。

スパークリングの用意もあり。(別料金)

デザートも南国ムード。

トロピカルなフルーツ。

普段は食べられないようなメニューで楽しい。

素朴なスイーツも、ホテルメイドのケーキも。

小道具にも目がいっちゃいます。

バナナのフリッター、もう一つもう一つと後を引く〜（笑）

バスクリンみたいな色のケーキはパンダンココナッツケーキ。しっとりしていてミルキーでめっちゃ好きだった〜♪

タピオカや氷の粒をかけていただくアイスも本場さながら。

アジアンスイーツ、好き〜♪

トッピングが豊富に用意されていたので、

こうなりました！ベリーのソースをかけて美味しかったな〜。

コーヒーもいただいて、バリ料理満喫しました♪

期間中の利用者の中からガルーダ・インドネシア航空で行くバリ3泊4日の旅（宿泊先：グランドハイアット・バリ）の旅が当たる抽選会実施中！

Your Truly Balinese

 ～神秘的なバリ料理の世界へ～
ホテル公式イベントHP
06-6612-1234（大代表）

店舗	1F　カフェレストラン「ザ・カフェ」
営業時間	2018年4月20日（金）～5月20日（日） ■ ランチ 11:30～14:00（月～金） 12:00～14:30（土・日・祝） ■ ディナー 17:30 - 21:00 （日～木） 17:30 - 21:30 （金・土・祝前日） ※ゲストシェフ来日期間4月20日（金）～5月6日（日）まで
料金	■ ランチ 大人 3,400円／ お子様 1,700円 ■ ディナー 大人 4,600円／お子様 2,300円 ※全ての料金は、税金・サービス料別 ※レディースデー、ビジネスフライデーの適応はありません

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