福島フレンチでランチ。


ミチノ・ル・トゥールビヨン

ヴァリエの後、豊中から移転されてきたのは、もう随分昔。



ランチは、￥3200と￥5000のがあり、メイン料理が一皿の¥3200のコースにしました。

パン

ふんわりぷっくり美味しい。バターではなくオリーブオイルでした。

人参のスープ。

3種類の人参がたっぷり入っていました。

人参の味が濃くて、野菜で濃度をつけた大満足な味！ふわふわの泡と。

鶏むね肉のマリネ ゆずのピューレ

紅茶と梅で煮た鶏肉は、しっとり。エレガント。スープはゼリーに。

マイクロリーフ、金柑のスライスがアクセント。周りのパウダーはダージリンティー。様々な香りが広がる前菜で、ポーションも大きい〜。

魚料理か肉料理をチョイス。お友達とシェアしていただきました。

魚料理は、メバルのポワレ ブロッコリーのピューレ。

いい焼き色が付いているのに、もっちりとした白身魚。春野菜の苦味や甘味とともにいただきました。白い粉はポップコーンを砕いたもの。

お肉料理は、仔牛のクリームブランケット。


これが仔牛？チキンみたいにあっさりとしていました。食感も似ている～。グラタンみたいなソースで美味しかった！

ベリー入りのチョコレートムースとイチゴのアイス

チョコが濃厚でいちごアイスと合っていて、派手さはないけど美味しかった。

食後はミルクティーをいただきました。

久しぶりにいただいたベーシックなフレンチ。

男の人が好きそうなお店。熟成した大人のフレンチをいただくならこういうお店。

ずっと続いてほしいな。

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