牛頬肉の赤ワイン煮♡
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3/28(水)大阪 梅田 阪急三番街北館の地下二階にUMEDA FOOD HALLがオープン!
18店舗(うち11店舗は全国・関西初出店)、約1000席の巨大フードコートです。
ターミナルにこんなに大規模でおしゃれなフードコートができるなんて、さすが食道楽の街、大阪。
一番注目していたお店がコチラ「ragoût(ラグー)」
フレンチの技法でじっくり丁寧に調理された本格的な煮込み料理、おつまみ、ワインが美味しく飲めるということで、お店オススメ料理をいただきました。
牛頬肉の赤ワイン煮 ¥1780
てりてりコッテリとソースにからんでいて美味しそう!
ナイフを入れるとすう~っと切れて、口の中でほどけていくお肉。
頬肉らしいもちっとした感じもあって、とっても美味しかった~(≧▽≦)
付け合わせにサラダ、ポテトフライ、幅広パスタなど。
充実の一皿で満足♪
これはワインもすすみます!
赤ワイン煮に白ワインを合わせるという~。
スパークリングやソフトドリンクもあり。
フードコートだからどこで食べてもいいのだけど、特にこのお店の周りは、落ち着くソファ席、ハイテーブルのおしゃれな席が設置されているから居心地がいい~♪
今度はまた別のメニューも食べてみたいな!
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