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海沿いのホテル、ホテルセトレ舞子神戸

明石大橋のすぐそば。

ロビーの、この景色が好きなんだなぁ～(≧▽≦)


・超ステキなレジデンスにステイした時のブログ記事はこちら★

２Ｆのラウンジは宿泊者誰もが使用できる。


・昨年9月にステイした時のラウンジ記事はこちら★

ちょうど日没のころでした。

明石大橋の向こうに落ちる夕陽。

こんな真冬でも穏やかな海なのは、目の前に見える淡路島のおかげ。近い！

ラウンジではフリードリンク。ビールサーバーあり。

ワインやジース、コーヒー、紅茶など。コーヒーは豆が２種類。手動のミルで香りも楽しめる。

お菓子、ドライフルーツ、ナッツ。





さて１Ｆに戻って、宴会料理の始まり。

ここからも海が見えるのよね～。

セトレでは「地産地消」、淡路島の恵まれた食材を洗練されたお料理で楽しめるのよね♪

・昨年11月に行った、淡路島生産者さんたちとのコラボランチの記事はこちら★

・次回は2/22（木）に「平岡農園」さんのレモンにスポットを当てた「生産者トーク」が開催される予定。

ではではオードブルから。取り分けスタイル。

パクっと食べてしまって中身が分からなかったけど、皮がパリパリで美味しかった。

鶏ハムのような感じ。おしゃれ、かつ美味しい。

松葉ガニのスープ

かぼちゃだと思って飲んだら甲殻類の味がしました～(≧▽≦)

カルパッチョ

まぐろ、たい、ひらめ。新鮮でぶりっぶり！

乳化したドレッシングがバーニャっぽくて美味。

生ハム　グリッシーニ

柔らかで味も良かった～♪

くろにゃんチョイス☆

ハイクオリティでした！

泡と～☆

くーーっ♪

しらすのオイルパスタ

淡路産のしらすがたっぷり。味付けも好き。

淡路イノブタのアマトリチャーナ

ひき肉がブリブリで、パスタはぷるぷる！激うまだった～(≧▽≦)

スズキとじゃがいものリグーリア風


国産牛の赤ワインソース


鴨肉　ベリーソース


リゾットカルボナーラ　黒トリュフ

はぁ～～、たまんないトリュフの香り！たっぷりこってり。

赤ワインとね～。

デザートとコーヒー

ヘーゼルナッツのクッキー、ゆずのパウンドケーキ、フランボワーズのムース、ラムの生チョコ。

宴会料理もハイレベルでした☆

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ホテルセトレのおすすめイベント

3月より、アンバサダーが講師を務めるビューティセミナーが定期的に開催されます。

・問合せ先　ホテルセトレ舞子神戸　078-708-3331（代表）※火曜定休（祝日・夏期・年末年始を除く）　http://www.hotelsetre.com/

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日本一の美女になるダイエットコアティス


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