酒どころ、伏見で酒粕のぶりモツ鍋。
近鉄伏見駅からスグ。「てっぽう」

伏見っぽい〜（≧∇≦）

１Ｆはカウンター、

２Ｆは武家屋敷みたい。古い建具を生かした内装。

こんなの好き。

掘りごたつのお座敷、ゆるい半個室。


ノンアルコールカクテル「肌美人ソーダ」￥498

ヒアルロン酸コラーゲン入りなので「肌美人」なのねー。
飲み口はぽってりと重いのに、飲めばサラ～っと。

白ぶどう味チョイス。ほかにバナナ・ゆず・キウイ・もも。
アルコール入りのものもあり。


ぶりホルモン湯引きポン酢　￥398

ピリ辛で歯ごたえあり。ふぐの湯引きに似ている！


ぶりモツって何？？
お肉のホルモンがあるように、お魚にもホルモンがある。 胃袋など。大きな魚なら食べごたえがあるのね。

青背の魚の栄養素（ＤＨＡ／ＥＰＡ）は血液をサラサラにするとかアンチエイジングに有効と言われていて、モツにもこの成分が含まれている。捨てるのはもったいない！

ぶりモツ料理は美容と健康にいいのだそう。


名物ぶり肝煮込み　￥398

甘辛煮魚の味。素朴な味。こってり。

名物てっぽう海鮮サラダ　￥1298

舞鶴で朝どれの魚と京野菜のサラダ。お刺身のぶつ切りがいっぱい入っていた。
大葉しそドレッシングかな？

泡、いただきます♪ 

一日一度は泡が飲みたい♡

ぶりホルモンと九条ネギの天ぷら　￥798

天つゆ・ピンク塩・ウスターソース。
衣がさくっと。モツは歯ごたえしっかり。


名物てっぽう巻き　￥1298

穴子、えびなど具沢山でシャリ少な目。

黒ウーロン茶をピッチャーで。￥598

これは安い～♪

さあ、これを食べに来たんです。
ぶりモツ鍋こと、名物てっぽうモツ鍋　￥1298 （インスタ投稿で￥898に！）


ぶりモツなべって初めて～！！
酒粕ベースのだしに、自家製柚子唐辛子でピリ辛。

モツだけでなく、あさり、えび、ワタリガニ、大根なども入っていて、いろんな旨みが溶けだしているこのスープ、美味しい～♪ 

モツのぷるっとした食べごたえがいい感じ。
固形燃料でぐつぐつ炊いても、モツだから煮崩れないのね。

はぁ～、やっぱポン酒いきますかー。
おすすめは地元伏見　月桂冠の坤滴（こんてき）

焼物がいいですね～♪

お鍋の〆に、おすすめはなんとパスタ+￥200　チーズも+￥200

粕汁にパスタとチーズだなんて想像もつかなかったけど合うわ～。


焼き魚おまかせで。