銀座で焼肉♡

いやいやいや～(≧▽≦)たまりませんね。

銀座「日本焼肉　はせ川」

広い通りにあるビルの２Ｆにあります。隠れ☆

焼肉なのに、割烹みたい！

関西風日本料理と焼肉の融合のお店。
オシャレだと思ったら、世界で最も注目されているという陶芸アーティスト内田綱一さんによるデザインだそう。


このお店には25年のベテランソムリエさんがいらっしゃるので、泡をおまかせで。
フランスのシャンパン「エスプリ」

黒ぶどうからできた秋にいい泡だそう。きりっとしていて、しっかり泡が立っていて美味しい～！


源氏　12品（肉４種）￥10800のコースをいただきました。
お通し　日替わり旬の三品

春菊・菊・しめじなどのお浸し。シャキシャキと歯ごたえが良く優しいだしの味♪

鱧の子の煮こごりに梅肉ソース、カジキとクレソンの炊いたもの。
うん、関西風～☆


吸物　飲むお野菜

野菜のすり流し、焼きナスが香ばしい。グリッシーニの砕いたものを浮かべるだなんて柔軟な感じ。


八寸　季節を感じる一皿

秋満載♡
焼き栗は、海老しんじょうと素麺でできている。
揚げ銀杏、白海老の唐揚げ、脂ののったいわしの粕漬焼き、フキ味噌で食べる風呂吹き大根、きぬかつぎ、もみじ麩。

イガの中に栗が♪
見た目もお味も楽しめたなぁ。


お野菜　はせ川厳選　早採り野菜のサラダ

野菜ソムリエ上級プロの方が選んだ契約農家からの若い野菜は、アクがなく、根っこまで食べられる。
塩昆布を刻んだものがオリーブオイルと上手になじんだドレッシングも美味しくて、いくらでも食べられそう。
食べ放題！友達はお替りしていました。


お肉　厳選　お肉３種食べ比べ

カウンターに座ったので、いろいろ見られて楽しい♪


国産タン

お肉を置いてもらえるので、

自分で焼きます。さっと。

塩・レモン・わさびで。

ぶりっとしていて、肉甘い～～♡


続いて、青森産黒毛和牛ハラミ



わさび塩で。

ああ、じゅわ～っと(≧▽≦)


赤ワイン　プリーズ♡
おまかせワインはグラス￥1200～。いいのを置いているのね。

とてもいい香りがして、重さもあって、お肉に合う～。

たれをつけて焼くのもオススメとのこと。

みそだれ、しょうゆだれもあり。

食べやすい切り込み入り。

このつけだれの味！とても好き。
お肉は肉汁がしたたる～～(≧▽≦)

ハラミはもうこの頃めちゃ流行っていて、好きな部位の一つとなりましたが、ホルモンなのに臭みもクセもなくとても美味しい！


松茸と鱧の玉〆

ここで温かいものがきて、ほっこりしました。
だしが最強！っていうくらい効いているけど味は優しい。


蒸し物　日替わり旬の蒸し物
海鮮　焼きふぐ
と、メニューにあったけれど変更になったようです。
その日のオススメ食材によってメニューは変わるのだとか。


近江牛　シャトーブリアン☆

まさか、シャトーブリアンがいただけるとは！

やわらか！
じゅわ～～～！！
おいしいおいしいおいしい～(≧▽≦)


希少部位の網焼きしゃぶ

和牛のサーロインだそうです。ソムリエが焼いてくださいました(≧▽≦)
ごまだれで。


うわ～～っ、じゅわじゅわ～～(≧▽≦)
焼肉だけではない、和食でもお肉を堪能できる素晴らしいコースだな♪


お食事　本日の御飯物

松茸ご飯と赤出汁、香の物。

やっぱり松茸の香りにはうっとり♡
お米も美味しい。

デザート　しぼりたてソフトクリームとわらび餅

ミルキーなソフトクリーム♪


デザートで〆たつもりが、お隣の方の食べていた肉寿司が余りにも美味しそうで追加オーダー！

炙り肉寿司　雲丹とこぼれいくら　￥2000

お肉とイクラと雲丹が溶け合って、口の中がぜいたくな美味しさの洪水～！ってカンジ。
これは絶対食べたい一品。
銀座に行ったなら、これくらいの贅沢はＯＫとしましょう☆


銀座で日本料理と焼肉の両方を一度に味わえる贅沢なコースが￥10800っていうのは、食べてみればコスパがいいと思います！



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日本焼肉 はせ川 （焼肉 / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5