薪焼きグリルのバーベキュー。エレガントに♪



京都　七条、三十三間堂近く、国立博物館前。

景観が特に厳しいこの地で、緑に包まれてひっそりたたずむ趣のあるホテル。
中はゴージャス、ハイアットリージェンシー京都。


毎晩18：15から、ロビーにて舞妓さんが２曲ほど踊りをお披露目。（無料）

どの写真もステキでした。
日本舞踊は美しい！


金屏風の前で気軽に写真タイム。

このサービスはとてもうれしいですね～！


１Ｆ奥のステーキ＆シーフードグリルのレストラン「ザ・グリル」

地下は石庭。スイートルームも地下なのだそうです！


この度初めてバーべキュービュッフェを開催することになり、
料理長からお話を伺いました。

立派な薪のオーブン！

熟練したシェフたちが、絶妙な火加減で焼き上げる～☆


スペアリブのアメリカンBBQ

外はしっかり焼けているのに、中はとろんと柔らか～(≧▽≦)
バーベキューソースをかけてもかけなくても美味しい。

手前のグリルではピリ辛ソーセージなども。


お肉の焼き目の色も美味しさのうちですよね～☆

オーストラリア産ブリスケット

オーストラリア産サーロイン


チキンの京都味噌焼き



チリ風サーモンのグリル、イカの姿焼き関西風醤油。


次々と焼かれて、常にテンション上がる盛り付け状態。


アペタイザーは世界中のメニューから。

種類は多くないけれど、その分一つ一つがしっかりと作られています。

タイ風チキンヌードル





ニース風サラダ



クスクスのイスラエル風サラダ


ハワイアン チキンコブサラダ


シーザーサラダ


中華風卵入りチャーハン

日本風カレー

ホテルパン



カクテルコーナー、ビール、

赤白ワインにサングリア。
特に今回はサングリアにハマってしまい、おかわり何回かしちゃいました～。


くろにゃんチョイス。

まずはサラダ系。
丁寧に作られていて美味しく味わえる。
ビュッフェレストランとは違うね。
さすがホテル(^^♪
美味しいものを、好きなものを好きなだけということね～。

ごった返していないので、盛り付けもスマートにできました。

赤身のお肉はじっくりかみしめて味わって。
ソースも凝っていて良かったな♪


内容が充実しすぎて＾＾；長くなるので（２）に続きます～☆

ザ・グリル （フレンチ / 七条駅、東福寺駅、清水五条駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5