タイ旅行記、30)めちゃ簡単!タイ料理教室の続きです。
バンコク、
Hotel Muse Bangkok Langsuan(ホテル ミューズ バンコク ラングスアン)の
地下にあるイタリアンでディナー。
「MEDICI KITCHEN & BAR」
メディチ家の華麗なキッチンをコンセプトにしているのでゴージャス(≧▽≦)
重厚でありながら洗練されているとても素敵なレストランでした☆
こちらのお席で。(写真は食後のもの)
いただいたのは、
前菜、メイン(肉または魚)、デザートのセット。
南イタリア料理です。
パン
グリッシーニと様々なパンたち。
オイルとバルサミコで。
え? 日本で食べるパンよりも美味しい!
いきなり赤から。
前菜
やわらかな南イタリアの水牛モッツァレラチーズが中心に。
パルマの生ハム、ふわふわなのがたっぷり。
チェリートマト、ルッコラ、バジル。
バジルペーストとオリーブオイル。
イタリアンの前菜ってこのチョイスが多いけど、素材や盛り付け方次第でクラス感が高まる~!
メンズたちがオーダーした前菜盛り合わせ。
うーん、めちゃ美味しそう!!
こちらはムール貝。
私はコース料理なのに、メンズが私のお皿にムール貝を投げ入れるw
こういうシチュエーションは、なんか映画っぽいな~??
左の奥の白いドレスの女性はオペラ歌手。
2人で何曲も歌ってくれました。
雰囲気が高まる~!
お客さんも欧米人が多くて、まるでイタリアにいるみたい。
メイン料理はお肉をチョイス。
オーストラリア産穀物牛のテンダーロインのグリル。
ルッコラ、大きなスライスのパルメザンチーズ、バルサミコソースで
レア感を残した赤身のお肉が美味しい!
ベルサーチでした。
作ってくれたのはNicolino Lallaシェフ。
陽気にいろいろ説明してくれました。
魚料理はこんな感じ。
白身魚のグリル、コーンのポレンタ。
ほうれん草とトマト、ケッパー、アンチョビ、オリーブのソース。
ドルチェは、
シチリア風カンノーリ、リコッタチーズ、チョコレートチップス
ザクっと焼かれたカンノーリ。
とっても美味しい!!
リモンチェッロをイッキして、
エスプレッソで〆。
クッキーがうれしい~♪
素敵なディナーでした☆
旅行に行ったら、なにがなんでも現地料理って思っていたけど、
こういうのもありですね!
タイの中に素敵な海外がある~♡
Hotel Muse Bangkok Langsuan(ホテル ミューズ バンコク ラングスアン)
MEDICI KITCHEN & BAR
★★ 関西食べ歩きに復活しましたw 応援クリックしてね。
★
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バンコク、
Hotel Muse Bangkok Langsuan(ホテル ミューズ バンコク ラングスアン)の
地下にあるイタリアンでディナー。
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メディチ家の華麗なキッチンをコンセプトにしているのでゴージャス(≧▽≦)
重厚でありながら洗練されているとても素敵なレストランでした☆
こちらのお席で。(写真は食後のもの)
いただいたのは、
前菜、メイン(肉または魚)、デザートのセット。
南イタリア料理です。
パン
グリッシーニと様々なパンたち。
オイルとバルサミコで。
え? 日本で食べるパンよりも美味しい!
いきなり赤から。
前菜
やわらかな南イタリアの水牛モッツァレラチーズが中心に。
パルマの生ハム、ふわふわなのがたっぷり。
チェリートマト、ルッコラ、バジル。
バジルペーストとオリーブオイル。
イタリアンの前菜ってこのチョイスが多いけど、素材や盛り付け方次第でクラス感が高まる~!
メンズたちがオーダーした前菜盛り合わせ。
うーん、めちゃ美味しそう!!
こちらはムール貝。
私はコース料理なのに、メンズが私のお皿にムール貝を投げ入れるw
こういうシチュエーションは、なんか映画っぽいな~??
左の奥の白いドレスの女性はオペラ歌手。
2人で何曲も歌ってくれました。
雰囲気が高まる~!
お客さんも欧米人が多くて、まるでイタリアにいるみたい。
メイン料理はお肉をチョイス。
オーストラリア産穀物牛のテンダーロインのグリル。
ルッコラ、大きなスライスのパルメザンチーズ、バルサミコソースで
レア感を残した赤身のお肉が美味しい!
ベルサーチでした。
作ってくれたのはNicolino Lallaシェフ。
陽気にいろいろ説明してくれました。
魚料理はこんな感じ。
白身魚のグリル、コーンのポレンタ。
ほうれん草とトマト、ケッパー、アンチョビ、オリーブのソース。
ドルチェは、
シチリア風カンノーリ、リコッタチーズ、チョコレートチップス
ザクっと焼かれたカンノーリ。
とっても美味しい!!
リモンチェッロをイッキして、
エスプレッソで〆。
クッキーがうれしい~♪
素敵なディナーでした☆
旅行に行ったら、なにがなんでも現地料理って思っていたけど、
こういうのもありですね!
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