SNSビジュアルの牛肉刺し盛り☆

「福島　焼肉寿司」でお肉三昧～！

客席は１～３Ｆ。２Ｆが厨房。
このあとすぐにお客さんで一杯になりました！

３Ｆ席にて。




メニューに大きく載っていたお店のオススメ。
抹茶濃い！！青汁みたいでヘルシーかも。

レモンサワーは塩レモン。
系列の「べこ串」で初めて飲んだのだった！
・牛タン　べこ串　オープンのとき
・牛タン　べこ串　奥の和室で



◆冷やしフルーツトマト　￥420

氷をたっぷり使って見せ方きれい。


◆馬刺し三種盛り合わせ　＠590×２
赤身・中とろ・ヒレ

わさび・しょうが・青唐しょうが。
卓上のもろみ醤油で。つぶつ入りの甘め。
お肉の食感のマグロみたい。


◆ナムル三種盛り合わせ　￥420



◆牛肉刺し盛り合わせ五種　＠890×２

場所をとるようなとらないような？？
ビジュアルがいいとみんな目がきらきらになって写真を撮りまくる（笑）





・ハラミ　旨みあり。切れ目が入っていてかみ砕きやすい。


・和牛特上バラ（ヘッドバラ）　オイリー　お肉らしい匂い。


◆レバとろとハツ

火の入ったレバーはちょっと苦手かも。藻塩で食べやすく。
ハツはもろみ味噌で。ぷりっとしてた。


◆泡　グラス　￥530

この後を考えると赤にすればよかったかな？


◆フォアグラ軍艦　＠320


シャリ、スタンバイ。

低温調理してあるけれどこんがり焼く。

ふわ～、とろ～、ぷるん♪

豆苗も火を入れるとなじむ。
お寿司屋さんの肉寿司ではなく、お肉屋さんのお寿司なので、お肉に合うように工夫されています。


さてこれから肉祭り。
ブルーレアの焼肉・極上肉寿司にトロける～！【福島 焼肉寿司】（２）に続きます。




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