ロティっていう粉もん、美味しいの~(≧▽≦)

オールドタウンでお茶のあと、また買い食い(笑)

AROON RESTAURANT(アルンレストラン)
ロティのお店です。
ロティはパイみたいなクロワッサンみたいなパン。
私はマレーシアに行ったとき、インド料理の朝食で初めて食べて衝撃を受け、帰国後日本で探したけれどなかなかなく、まだ数店でしか食べていません。まさかの業務スーパーで冷凍ロティを発見しましたが。
美味しいものにはなかなか出会えない。
これは焼く前の生地の状態。

油を折りこんで、生地を層にする。

更に折りたたみながらぺったんこに揚げ焼きする感じ。
焼いている匂いがたまんない~!
LIVE調理は食欲をそそるね。
これが基本のタイプ。

食べやすいようにカットされているのが、これまたいい感じ♪
何油を使っているのだろう~?
さく、さく。むちっと。
ほんのり甘くてクセになるー(≧▽≦)
こちらはバナナ入り。

練乳もかけて甘くするからスイーツ感覚。加熱されたバナナがとろとろ~。
卵入り。

きゅうりや玉ねぎなどのマリネをかけて。
クミンの風味がする。
生地は共通のようで、うすら甘い~。
プレーンが一番スキでした!
さて次は、プーケットに来たらココはおさえておけ!的な観光地へ。
シーフードのディナーもお楽しみに~☆
AROON RESTAURANT (フォートラベル)
124 Thalang Road, Talad Yai, Phuket
←ただいまPV全国2位

オールドタウンでお茶のあと、また買い食い(笑)

AROON RESTAURANT(アルンレストラン)
ロティのお店です。
ロティはパイみたいなクロワッサンみたいなパン。
私はマレーシアに行ったとき、インド料理の朝食で初めて食べて衝撃を受け、帰国後日本で探したけれどなかなかなく、まだ数店でしか食べていません。まさかの業務スーパーで冷凍ロティを発見しましたが。
美味しいものにはなかなか出会えない。
これは焼く前の生地の状態。

油を折りこんで、生地を層にする。

更に折りたたみながらぺったんこに揚げ焼きする感じ。
焼いている匂いがたまんない~!
LIVE調理は食欲をそそるね。
これが基本のタイプ。

食べやすいようにカットされているのが、これまたいい感じ♪
何油を使っているのだろう~?
さく、さく。むちっと。
ほんのり甘くてクセになるー(≧▽≦)
こちらはバナナ入り。

練乳もかけて甘くするからスイーツ感覚。加熱されたバナナがとろとろ~。
卵入り。

きゅうりや玉ねぎなどのマリネをかけて。
クミンの風味がする。
生地は共通のようで、うすら甘い~。
プレーンが一番スキでした!
さて次は、プーケットに来たらココはおさえておけ!的な観光地へ。
シーフードのディナーもお楽しみに~☆
AROON RESTAURANT (フォートラベル)
124 Thalang Road, Talad Yai, Phuket
←ただいまPV全国2位