ロティっていう粉もん、美味しいの～(≧▽≦)
オールドタウンでお茶のあと、また買い食い（笑）
AROON RESTAURANT（アルンレストラン）
ロティのお店です。
ロティはパイみたいなクロワッサンみたいなパン。
私はマレーシアに行ったとき、インド料理の朝食で初めて食べて衝撃を受け、帰国後日本で探したけれどなかなかなく、まだ数店でしか食べていません。まさかの業務スーパーで冷凍ロティを発見しましたが。
美味しいものにはなかなか出会えない。
これは焼く前の生地の状態。
油を折りこんで、生地を層にする。
更に折りたたみながらぺったんこに揚げ焼きする感じ。
焼いている匂いがたまんない～！
LIVE調理は食欲をそそるね。
これが基本のタイプ。
食べやすいようにカットされているのが、これまたいい感じ♪
何油を使っているのだろう～？
さく、さく。むちっと。
ほんのり甘くてクセになるー(≧▽≦)
こちらはバナナ入り。
練乳もかけて甘くするからスイーツ感覚。加熱されたバナナがとろとろ～。
卵入り。
きゅうりや玉ねぎなどのマリネをかけて。
クミンの風味がする。
生地は共通のようで、うすら甘い～。
プレーンが一番スキでした！
さて次は、プーケットに来たらココはおさえておけ！的な観光地へ。
シーフードのディナーもお楽しみに～☆
AROON RESTAURANT (フォートラベル）
124 Thalang Road, Talad Yai, Phuket
←ただいまPV全国2位
オールドタウンでお茶のあと、また買い食い（笑）
AROON RESTAURANT（アルンレストラン）
ロティのお店です。
ロティはパイみたいなクロワッサンみたいなパン。
私はマレーシアに行ったとき、インド料理の朝食で初めて食べて衝撃を受け、帰国後日本で探したけれどなかなかなく、まだ数店でしか食べていません。まさかの業務スーパーで冷凍ロティを発見しましたが。
美味しいものにはなかなか出会えない。
これは焼く前の生地の状態。
油を折りこんで、生地を層にする。
更に折りたたみながらぺったんこに揚げ焼きする感じ。
焼いている匂いがたまんない～！
LIVE調理は食欲をそそるね。
これが基本のタイプ。
食べやすいようにカットされているのが、これまたいい感じ♪
何油を使っているのだろう～？
さく、さく。むちっと。
ほんのり甘くてクセになるー(≧▽≦)
こちらはバナナ入り。
練乳もかけて甘くするからスイーツ感覚。加熱されたバナナがとろとろ～。
卵入り。
きゅうりや玉ねぎなどのマリネをかけて。
クミンの風味がする。
生地は共通のようで、うすら甘い～。
プレーンが一番スキでした！
さて次は、プーケットに来たらココはおさえておけ！的な観光地へ。
シーフードのディナーもお楽しみに～☆
AROON RESTAURANT (フォートラベル）
124 Thalang Road, Talad Yai, Phuket
←ただいまPV全国2位
