先日から、豊中の美食倶楽部ささ木さんでもいただきまいたが、また違った味わい。
二人なのでボトルで。¥3000はリーズナブル（≧∇≦）


メニューがこんなに！

初めてなのでコースでお願いしました。
10貫コース ¥6800

5貫コース¥4800には、天ぷらが付いていません。

◆数の子とスナップえんどう
 

まだ数の子が食べられるとは。
イクラものっていてうれしい〜♪


◆お刺身 二人分

それぞれに、ニュアンスをもたせているのが粋✨

朝締めのサバに針生姜、金目鯛に塩昆布、シマアジに紅芯大根をすったもの、函館のホタテにキャビアと青大根をすったもの、ヒラメにポン酢ジュレ、104kgの勝浦のマグロのトロ‼️

どれも新鮮で美味しくいただきました〜♪ 


◆サワラ幽庵焼き

おぼろ昆布をのせて。

身がしっとりとして美味しい。


お寿司の始まりです！

◆あおりいか

一見、いかには見えません。

ふわふわとろっとしています！

舌を包む、なにこの食感〜⁈

不謹慎ですが、まるでディープキス⁇（笑）

「ここでしか食べられません！」とのことでした。

◆天ぷら
 

しまあじ、パプリカ、万願寺、だしを含んだタケノコなど。

抹茶塩と紅塩がついているけど、好みで、かぶらの鬼おろしが入った生姜風味のつゆ。

美味しくて、楽しい〜♪

これ重要。

上品な薄いガリ。



◆車海老

味が付いているのでこのまま。

しまった身で美味しい〜。

頭は素揚げ。

こう見えて、引っかからず全部食べられる。

ミソも味わえました♪

もう〜、ほんと良い感じ。
長くなるので2つに分けます。
（２）へ続く！



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