福島の路地でお寿司【藤家】 : くろにゃんの孤高のグルメ旅

福島でお寿司。

気軽に入れるカンジです～☆

ちょっと立ち止まったら、声をかけられたので即入店。
カウンターに座りました。

なので、こんなの見える～♪

とりあえず乾杯☆
ノンアルもこんな器で飲めると気分ＵＰ～？　￥550

私はトマチュー　￥390

サラダのかわりに！（なるのか？？）

おつきだしは、子持ち昆布と梅のスープ。

子持ち昆布。
プチプチとした食感で味もなんとなくついている。
しっかり弾力。

温かい梅のスープ。
カツオととろろ昆布の風味がしっかりで美味しい！

お寿司は1貫から頼めます♪

◆ほたて　￥150
◆サーモン　￥150

◆宝玉サーモンイクラ　￥200

赤貝の貝殻を使って上手に演出。

◆中とろ　￥250

黒山椒。

◆春野菜のてんぷら　￥780だったかな？？？

たけのこ、行者にんにく、こごみ、ふきのとう、うどの新芽。
たけのこは含め煮を揚げてあってじゅわ～っとお出汁が染み出るのがたまんなーい。

全般的に、からっと揚がっている。
もっと油を切ってくれるといいな。
大きな葉っぱを揚げるのって、なかなか難しいですねー。

藤家