ビア缶チキン！

ビールで蒸し上げ、炎で表面を炙るから、中はしっとりで表は香ばしい。
kuronyan2017 フォローお待ちしています☆


本町　難波神社の近く。



赤のスパークリングワインで乾杯～☆



おつきだし　
・鶏のポン酢和え

やわらかな鶏肉のゴマ油の和え物。


タパス4種盛り合わせ

・燻製ポテトサラダ　燻製が香って普通のよりおいしい。
・ピクルス
・鴨ロースのパストハラミ

・豆腐とベーコンのサラダ

チョレギサラダみたいな味でもりもり進みましたｖ


・ビア缶チキン　￥1780（2～4名分）

レギュラーサイズで約１ｋｇ。

丸ごとチキンのお腹の中に、ビールを入れた缶を入れ20～25分加熱。
ビールの蒸気がチキンを柔らかく蒸し上げます！
その時点では肌色なのですが、

火力の強いバーナーで炙ると、チキンはきれいなキツネ色に～(^^♪

お店の方が手際よくさばいてくれました！

皮のついた部分、もも肉などはそのまま食べても十分塩味と旨みがありました！

胸肉のほうは、ポン酢、梅肉ソース、塩、柚子胡椒、わさびなどでも楽しんで。


・自家製トルティーリャ

コーンの全粒粉入り。
もっちりむっちり。チャパティみたいだなー。
これでチキンと薬味を包んで食べる～。

こうやって食べるの好き。
マヨネーズやタルタルソースも合うでしょう～(#^.^#)

これはプレーンのビア缶チキン。
来店回数が増えるごとに、いろんな国のアレンジチキンが食べられるよ。
例えばアメリカなら、トッピングはチーズ・マスタード・コーン・マッシュポテト・BBQソース。
〆はアメリカンポテトかバーガーからチョイス。私ならバーガーだわ～ｖｖｖ


デュワースのハイボール☆

ん？　ボトルが？
ビアチキンとハイボールも合うなぁ～。


チキンが座っていたトレイの缶には、たくさんの肉汁と脂が出るので、
それを使った〆が２つ。（通常はどちらか１つ）

・ビア缶の出汁で作った雑炊



・ビア缶の出汁で作ったうどん

お鍋の〆より濃厚～。うどんはつるんとしたタイプ。


ブロガーやタレントさんがいっぱい来ていました。

お店の方のノリも良くて、とっても盛り上げてくださいましたー！


過激な看板が目印！

ランチメニューも見逃せない。
・ビア缶チキンの海南鶏飯　￥850
・ロースト肉丼　￥890
・生コショウのシーフードカレー（パンまたはライスつき）　￥850
・本日のパスタ（パンまたはスープつき）　￥850
大盛りにしたり、サラダやドリンクもアレンジOK。

メニューはこの下に↓



←応援クリックお願いします！

関連ランキング：居酒屋 | 本町駅、心斎橋駅、四ツ橋駅