2/17（金）梅田　茶屋町にOPEN！
チーズと肉料理専門店
「チーズクラフトワークス＆グリル茶屋町」

シュラスココースに続いて、単品メニューをレポートします。

単品メニューもすごい～～！
「天使のふわふわチーズフォンデュ」


エスプーマ仕立ての２層のチーズがふわふわ～～。

生ハムグリッシーニやパン、ポテトをくぐらせて。

最初はふわふわだけど、
加熱が進むととろりとしたチーズクリームになる～。
ビュッフェの素材も投入して根こそぎ食べたいところｗ


「トリュフとポルチーニ香る　4種チーズの石焼ききのこリゾット」

これ1品で大満足～～～(≧▽≦)

トリュフは目の前で削ってもらえます。
トリュフは温められて香りを発散～～！
大きなポルチーニが入っていて、
チーズのまろコクがたまらーん(≧▽≦)

そしてこれにラクレットチーズを！

濃厚なコクがたまらないどろどろなチーズを追いがけ！



「ミモレット釜たま」

これ淀屋橋店にもあるんだけど、
まだ食べてなくて気になっていたの。

緑は大葉、タレはバルサミコ系。
ミモレットの個性は、むっちりつるんな
うどんに溶け込んでアクセントぽい感じかな。
チーズ感は、やや弱いかも。


チーズは単品でも頼めます。




お腹いっぱいなのにスイーツも～♪
「レアチーズドーム」￥780

ぷるんとした、さっぱりめのレアチーズケーキ。


「レアチーズケーキ」￥390＋「フロマージュブランのソフトクリーム」￥300

きゅーん(≧▽≦)
ありそうでなかったトムとジェリーのチーズぽいデザイン！
これもレアチーズだけどまた違う～。
玉子が入ってるからふわっとしてる。


「3種チーズのブリュレタルト」￥450

タルト台が薄くてサクサク！　
生クリームもいい感じ。



そして、スキレットで提供のダッチパンケーキ。
「あまおう苺トマスカルポーネのダッチパンケーキ」￥1000

ふわ～っと膨れた、外側がさくっさくなシュー生地。
バターがふんわり香って美味しい～～(≧▽≦)
ベリーとマスカルポーネチーズとで完成度一層高くなる。


絵的についつい↑をオーダーしてしまったけど
「発酵バターとシュガーのブリュレダッチパンケーキ」￥650も美味しいに決まってる！！
店内手作りフロマージュブランのソフトクリームつきだしねー。



オープンしたら絶対またリピートしよう！と意見一致。



kuronyan2017
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