天満市場の近くの鴨専門店!
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総勢10人で貸切させてもらいました。
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飲み放題プランは1500円と2000円の2種類で、どちらも時間無制限。
ワインメニューが豊富でびっくり。
しかし私はノンアルのため烏龍茶(涙)
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ジョッキになみなみ。


まずは鴨刺重20種盛 ¥2980 要予約。
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なんと鴨の20部位のお刺身!
添えられた紙に部位が書かれています。
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ササミ・もも・せせりなどのよく聞くものから、
心残・アズキ・アバラ・おび・力こぶなど、すごいー!
馬肉の脂に似たようなものから、鶏っぽいものや、やっぱり鴨なものまで。
まー、とにかく美味しい!

塩・わさび・ホースラディッシュ、生姜などが添えられていて、
ごま油やお醤油などで好きに食べるスタイル。
みんな、粒山椒にハマっていました~。

新鮮な鴨肉、ねっとり、あまい。もちろん臭みなどありません。
すごいな~、すごいな~~(≧▽≦)

もったいないけど15分以内で食べるのが理想です。
あとはちょっと火を入れて食べることに。
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表面を少し温めると、実はまたいっそう美味しくなる~(≧▽≦)


次に来たのが「うかも」、うに+鴨ロースの生肉!
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スプーンにのっているので、ぱらっと塩をかけて一口で!
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うーーん、とろける~~♪
あくまでも鴨が主役で、うにがとろ~っとついてくる感じ。
美味しいーー(≧▽≦)
食べ終わりたくなーい。


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ここから、しゃぶしゃぶと焼き鴨のグループに分かれました。
私は、しゃぶしゃぶチーム。
鴨しゃぶねぎま鍋。
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ロース・もも・ささみが4人分でこんなに!
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たっぷりのしいたけや2種類の切り方のお葱など。
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程よく甘いつゆで、最初につくねが入っています。
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美味しい~~~(≧▽≦)
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お肉は、さっとしゃぶしゃぶして食べました。
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生でも食べられるお肉なので、ほんとにさーっと。
もっちり、じんわりと鴨のうまみ。
弾力もしっかり。
おいしい、おいしい、おいしいーー♪

辛いやつ、つけてもいい感じ。
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鴨焼肉ねぎま鍋も少し食べさせてもらいました。
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ダイレクトにお肉のおいしさが来るな~~♪


ここで、鴨のロティ。
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ロティはローストのことで、
新鮮なお肉だからほんの表面だけさっと焼いているとのこと。
パクチー・山椒・七味・塩・タスマニアンマスタードで。
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ブリッとじわ~っと。
もう十分すぎるほど、鴨をいただきました!
鴨オンリー(≧▽≦)


〆はうどん。
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生卵にくぐらせてもいいし、そのままでも。
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鴨焼肉ねぎま鍋の〆はチーズリゾット。
しっかりエキスの出た鶏白湯に、
なんとアオカビ含めて4種類のチーズを入れるのびっくりー!
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こってりおいしいに決まってる~~(≧▽≦)
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途中、バースデイサプライズのケーキタイムもあって、
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お店がナイスな音楽をかけて盛り上げてくれました☆

みんな大満足で、月イチ開催しようか?っていうくらい。
早くまた行きたいな!!

今回は、8人以上でオーダー可能の鴨コース+飲み放題に、
鴨刺し20部位のプレート2皿を10人でシェアして、
ひとりあたり¥4500と超お値打ちでびっくりでした~!


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天満鴨バル ねぎま (鳥料理 / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅) 

夜総合点★★★★ 4.5


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