安定のおいしさ!
エクレアと言えばこちらです。谷四の「ラ・プラージュ」

チョコ濃厚。だけど、すう~っとのどの奥に流れていく♪
生地はガシ、カサッとしていて、クリームとの対比がいい感じ。
シュー生地はこうでなくては~♪

普通のエクレアも、クリームのも美味しい。

2008年に2回行っています。ブログ記事は消えているからまたメンテしなくては。
食べログ記事はこちら(別窓で開きます)。



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