ドリンクは、女性ソムリエさんにお任せして、赤ワインを中心に。

フランス　ブルゴーニュのピノノワール、そのあとアメリカ　カベルネ　ソービニヨンなど。


・パン

つやつや～。


・サラダ　新芽の和風サラダ　フレンチドレッシング



・前菜３　Ｗコンソメスープとタンシチュー

ビーフのコンソメ。旨味濃いわー🎵

タンシチュー‼️

こってり煮込まれていてすごく美味しい〜〜😍


この日は、神戸きたうち牧場の神戸牛。



長い串に刺して、窯焼き❗️



カトラリーが龍泉に取り換えられました。

ものすごい切れ味なんですー。 フォークの腹の模様もステキ✨


・肉料理　窯焼きステーキ　フィレ・ランプ・イチボ・サーロインの4種盛
 

素焼きの？お皿に。

塩、胡椒、わさび、マスタード。

フィレ


ランプ


イチボ


サーロイン

じゅわじゅわ、旨味が広がります。


・〆の一品　神戸牛しぐれ丼
ハヤシライスとハーフでいただきました。

どちらもそれぞれ美味しい。

クレープシュゼット実演！　

大きなフライパンにたっぷりのバター！　
クレープに果汁とお酒を注いで、オレンジごとフランベ。
伝わる青白い炎がステキ～～✨


・デザート　クレープシュゼットとソルベ

アイスは、ピスタチオ・ココナッツ・パッション。

・cafe　

お会計5万円ちょっとでした！


オープン直後、初回のお料理はこちら。


シェフの高1のお嬢さんのイラストがとても素敵☆彡

月替わりだそうです。



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