お初天神の「醸しと串 カッシーワ」で〆飲み。
前回のレポはこちら（2016/07）〆の痛風になりそーな玉子かけご飯最高♪
お初天神 活気あるエリア このちょうちんが目印。
お店は１Ｆの奥。
早い時間は満席でしたが、21時過ぎ当日予約で入れました。
この日は、イーマのバーガーショップレセプションに出席し、
新地で餃子を食べてからの、3軒目〆飲みです～。
箕面ビールが置いてある。
グラスかわいい～♪
箕面ビール、なんでこんなにフルーティ？ 美味しいな～。
お付き出し、鬼おろしにザーサイとカラフルゴマ。
前食べたときに気に入ったやつ。
こざっぱりしていて、おいしー♪
もうお腹いっぱいだったけど、こういうのは大歓迎。
友だちがオーダーした、これなんだっけ？
黒いダイヤという黒糖をかじりながら飲むと美味しかった～♪
これが黒いダイヤ。
コクと旨みのある黒糖。ちょっと塩分を含んでた。ミネラル？
これひとつで完成形だな。
これこれ！ 雲丹軍艦 ￥330
湯引きしたささみ（ほぼ生）にウニをたっぷり乗せた軍艦巻きー！
シャリじゃなくてほぼ生のお肉がベースだから、
ウニと共に、ふわ～っと美味しさが広がるの(≧▽≦)
つぶつぶ感のあるウニ～～☆
続いて、プリン体ア・ラ・モード ￥1080
アボカドの上にまたウニが～～(≧▽≦) ねっとりコクうまコンビ。
明太子の燻製。
ねっとり、うずらの醤油漬けにアブルーガ。
これ、やばすぎ！ 好きなものばっかｗ
プリン体どんだけ？？
ネーミング超ウケるわ～～(≧▽≦)
アブルーガは、ニシンのなんちゃってキャビアだそう。
卵は冷凍すると、卵黄が卵白からきれいに取れるんだって。
おすすめメニューから、もう一品。
香ばしいパルメザンチーズ ￥480
ベーコンも入っている、サックサクのチーズスナック。
パートブリックは、サクサクなクレープみたいなもの。
パートフィロとどう違うのか調べたら、
ブリックはチュニジア、フィロはギリシア発祥で、ほぼいっしょ？？
ほぼほぼチーズで、パートブリックは軽いので、さらにサクサクな食感をプラスする役目。
これも忘れられない一品だわ！
次回も絶対リピ。
凄いお酒が出てきました！
福井 黒龍酒造 二左衛門。
ネットで調べたら3万円とかしてるやつー。
メニューにのっていないし、いつもあるわけではないそう。
こういうお酒が入手できるということは、すごいお店なんだな。ここ！
さらにこんな本格焼酎も。
KUROKIHONTEN"Q" 球
本格飲み歴１年の私でも聞いたことがある、「百点の孤独」で有名な、宮崎の黒木本店が手掛ける芋焼酎。
野菜ジュースで割って、グラスワインで。
グルメで飲ん兵衛な人達とご一緒したので、
珍しいお酒を拝むことができました☆
メニューが好みで、お酒もいろいろそろっているからまたリピしたいー♪
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お初天神 活気あるエリア このちょうちんが目印。
お店は１Ｆの奥。
早い時間は満席でしたが、21時過ぎ当日予約で入れました。
この日は、イーマのバーガーショップレセプションに出席し、
新地で餃子を食べてからの、3軒目〆飲みです～。
箕面ビールが置いてある。
グラスかわいい～♪
箕面ビール、なんでこんなにフルーティ？ 美味しいな～。
お付き出し、鬼おろしにザーサイとカラフルゴマ。
前食べたときに気に入ったやつ。
こざっぱりしていて、おいしー♪
もうお腹いっぱいだったけど、こういうのは大歓迎。
友だちがオーダーした、これなんだっけ？
黒いダイヤという黒糖をかじりながら飲むと美味しかった～♪
これが黒いダイヤ。
コクと旨みのある黒糖。ちょっと塩分を含んでた。ミネラル？
これひとつで完成形だな。
これこれ！ 雲丹軍艦 ￥330
湯引きしたささみ（ほぼ生）にウニをたっぷり乗せた軍艦巻きー！
シャリじゃなくてほぼ生のお肉がベースだから、
ウニと共に、ふわ～っと美味しさが広がるの(≧▽≦)
つぶつぶ感のあるウニ～～☆
続いて、プリン体ア・ラ・モード ￥1080
アボカドの上にまたウニが～～(≧▽≦) ねっとりコクうまコンビ。
明太子の燻製。
ねっとり、うずらの醤油漬けにアブルーガ。
これ、やばすぎ！ 好きなものばっかｗ
プリン体どんだけ？？
ネーミング超ウケるわ～～(≧▽≦)
アブルーガは、ニシンのなんちゃってキャビアだそう。
卵は冷凍すると、卵黄が卵白からきれいに取れるんだって。
おすすめメニューから、もう一品。
香ばしいパルメザンチーズ ￥480
ベーコンも入っている、サックサクのチーズスナック。
パートブリックは、サクサクなクレープみたいなもの。
パートフィロとどう違うのか調べたら、
ブリックはチュニジア、フィロはギリシア発祥で、ほぼいっしょ？？
ほぼほぼチーズで、パートブリックは軽いので、さらにサクサクな食感をプラスする役目。
これも忘れられない一品だわ！
次回も絶対リピ。
凄いお酒が出てきました！
福井 黒龍酒造 二左衛門。
ネットで調べたら3万円とかしてるやつー。
メニューにのっていないし、いつもあるわけではないそう。
こういうお酒が入手できるということは、すごいお店なんだな。ここ！
さらにこんな本格焼酎も。
KUROKIHONTEN"Q" 球
本格飲み歴１年の私でも聞いたことがある、「百点の孤独」で有名な、宮崎の黒木本店が手掛ける芋焼酎。
野菜ジュースで割って、グラスワインで。
グルメで飲ん兵衛な人達とご一緒したので、
珍しいお酒を拝むことができました☆
メニューが好みで、お酒もいろいろそろっているからまたリピしたいー♪
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