今日は、ビリヤニ！


12/11　中津にオープンしたビリヤニ専門店。

昼も夜もやっています。



以前はたこ焼きやさんだったそうですが。
奥の事務所だった部分も改装して、いい雰囲気～～♪



ビリヤニとは、インドのスパイス炊き込みご飯のこと。
このお店で食べられるのは、
本場インド、ビリヤニの聖地ハイデラバードに渡り、研究を重ねた本格的レシピだって！


ここで食べられる、ビリヤニのタイプは２つ。
大きな釜でまとめて炊く、チキンビリヤニと、
オーダー後、ひとつひとつ炊いてくれるダイヤモンド　ビリヤニ。

ダイヤモンド　ビリヤニのマトン（羊）に決定。
20分炊くから、じっくり待つ～。（コンロは７つ）
鉄釜とプレートが別々にきました。


あっつあつのビリヤニ✨

ざっくり混ぜてほぐして、プレートへ。

プレートには、
グレイビー（カレーソース）、オニオンスライス、レモン、カチュンバル（生野菜のスパイスあえ）、スパイスゆで卵、ナッツ、フライドオニオン、海老の甘辛煮、ミントソース、ライタ（ヨーグルト）。

辛さ、ちょうどいい～～♪

ビリヤニにかけて。

おかずも、いろいろ混ぜて。


おいしいーーー(≧▽≦)

量めっちゃ多い～～！
どんどんおかわりして、

おこげーーーー(≧▽≦)♪♪

黒いダイヤモンド、出てきましたー！
バッシバシ。
パエリアみたいだな。
これ食べるために、また再訪したい～♪

ライタは最後に食べるタイプｗ


そしてアイスチャイで〆。

ここのチャイ、濃くて美味しい～～(#^.^#)

大満足！
また行きたいな～☆




【メニュー】
・チキン　ビリヤニ　￥900

・ダイヤモンド　ビリヤニ　（時間がかかります）
　骨付きチキン　￥1380
　白身魚とアサリ　￥1380
　マトン　￥1580

　※トッピング、ドリンク各種あり



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