またまたおいしい食パン専門店がオープンしています。
大阪 うつぼ公園の西の端ちょっと上、あみだ池筋に面しています。
食パン専門店。
一斤 ￥400 一本（二斤分）￥700
というわけで一本にしました！
これ、めちゃめちゃ重いです～～！
デニッシュ食パン並みですよ。それ以上？
生イーストを湯だね製法でじっくり発酵させることにより、
保存料を使わず、しっとりとした風合いを長く保てるのだとか。
2ｃｍくらいにスライスしてみました。
いつもは４枚切りの厚みにするんですけど、これはぎゅうぎゅうかなと思ったので。
しっとりほっこりぎゅうぎゅう。
耳までやわらかくて美味しいです。
生地はヘビーじゃなくて、そのままでも、サンドでも、トーストでもＯＫ。
翌日はトーストして、バターとジャムのハーフで。
生地感がすうっと軽くなり、これなら４ｃｍ厚さでもいける！（私はｗ）
玉子サンドでも食べました。
ミミ切らなくてもぜんぜんＯＫ。
このジャムは、いちご×黒糖のもので、詳細はこちら。
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1951344.html
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食パン専門店。
一斤 ￥400 一本（二斤分）￥700
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デニッシュ食パン並みですよ。それ以上？
生イーストを湯だね製法でじっくり発酵させることにより、
保存料を使わず、しっとりとした風合いを長く保てるのだとか。
2ｃｍくらいにスライスしてみました。
いつもは４枚切りの厚みにするんですけど、これはぎゅうぎゅうかなと思ったので。
しっとりほっこりぎゅうぎゅう。
耳までやわらかくて美味しいです。
生地はヘビーじゃなくて、そのままでも、サンドでも、トーストでもＯＫ。
翌日はトーストして、バターとジャムのハーフで。
生地感がすうっと軽くなり、これなら４ｃｍ厚さでもいける！（私はｗ）
玉子サンドでも食べました。
ミミ切らなくてもぜんぜんＯＫ。
このジャムは、いちご×黒糖のもので、詳細はこちら。
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1951344.html
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