関西ではまだ珍しい「トマホークステーキ」！

トマホークステーキとは？？
ネイティブアメリカンの斧の形から名づけられたという。
「熟成牛のリブロース骨付き肉」のことだってー。

その大きさは2㎏以上！！
今回は2.5ｋｇのものを6人でいただきます。



なんばにある、スイスホテル南海大阪１０F　鉄板焼き「みなみ」

落ち着いた雰囲気～～＾＾


中は、窓の外の植え込みがぱ～っと目に入り、すがすがしい眺め♪

コの字型に鉄板を囲む６人席でいただきました。


よろしくおねがいします。





まずはガーリックチップ。

あでやかな手つきで、さささ～～っと揚げられたガーリックチップス。
今まで食べたどこのよりも軽くてサックサクで美味しかった(≧▽≦)


では、いよいよ。

トマホーク！


お肉に塩をして、
リブロース周辺の脂肪部分、カブリ部分を全て除去。

柔らかな中心だけを使用した超豪華なステーキを焼いていただきます。


薬味やたれはお好みで。

塩にもこだわっている～～。


ミディアムレアでいただきますーー♪




塩で食べると、お肉の味がよくわかる。


ん～～～♪♪♪
おいしい～～～～！！！
口の中が肉汁の洪水～～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
赤身の弾力もあり。お肉の味をかみしめる～！

しゃきしゃきワサビづけがお気に入りー♪
ベーコン使ったジャーマンポテトもいただきました。


トマホークは、すっかりこんなふうに。

けど、まだまだ食べられる。
骨周りの美味しいとこ🎵



そしてガーリックライス！
目にも止まらぬこの速さ！（笑）

プロの技が光る、鉄板ショーでした～～(≧▽≦)

お味噌汁と柔らかい辛さの香の物。
は～～、大満足！！


2.5ｋｇのトマホークの可食部は結局1.5ｋｇになりましたが、
6人でシェア、一人当たり250ｇも食べられるって、
ホテルの鉄板焼ではスゴくない～～？？

今回はプロモーションだったのですが、実際には、
シーフードやサラダ、デザートもついています。



迫力満点の「トマホークステーキ」コース
6名で￥60,000　（税サ別）

【メニュー内容】
活車海老と貝柱
季節のサラダ
国産牛トマホーク　骨付きリブロース（2ｋｇ）
ジャーマンポテト
ガーリックライス、味噌汁、香の物
アイスクリーム（数種からセレクト）

期間限定　来年１月末まで。

予約・問合せ　　　06-6646-5128
営業時間　　11：30～15：00　　17：00～21：00
スイスホテル南海大阪　10F　鉄板焼「みなみ」




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