西区新町の豚料理屋さんへ！
お鍋の美味しい季節となりました。
夜の新町って魅力的～～♪
美味しい豚肉料理のお店があると聞いてこちらへ。
２Ｆは、スイーツレポーターちひろさんのお店「チョコレート研究所」(#^.^#)
カウンターとテーブル。
豚食べに来た～って感じの温かみのある店内だな。
豚肉料理に合う日本酒の品ぞろえもいいってことで、まずはこちら、
純米大吟醸 山田錦50％ 「醸し人 久平次」 2015
海外に輸出もされている、獺祭みたいにフルーティな日本酒で、
ワイングラスで飲むのがいい感じ～～(≧▽≦)
地場野菜３品の前菜 ￥900
春菊としめじのお浸し。菊の花は目にめっちゃいいんだよね～。
秋らしいお浸しでした。
山ごぼうの柿ジャムづけ。
しゃきしゃきの山ごぼうは歯ごたえ良くって止まらない～（笑）
柿のジャムで見た目もかわいく、優しい甘さも加わっていい感じ。
雲仙シャドークイーンのポテトサラダ。
紫色だけど、ジャガイモでした！
しかもクミンで風味づけてあるなんて♡
他のお野菜メニューも気になる～～！
源助大根のふろふき、旬野菜とベーコンのアヒージョ、むかご塩ゆで、
万願寺シシトウ網焼き、大国しめじの肉巻などなど。
食べてみたいものいろいろー。
続いて、山廃純米 加賀鳶。
アテが美味しいとお酒もススむのだ。
なみなみ名物 芳寿豚ローストポーク ￥380
えー、なに？？ 安～～い♪
しっとりしていて、弾力があって、お肉が甘い～(≧▽≦)
豚だからピンク色が気になるところだけど、
「芳寿豚」は長崎のブランド豚で、
マスコミ取材も困難なくらい徹底的に管理されていて、
マグロよりも菌が少ない、安全な豚なのだそう。
昔は生食もされていたとか。
こちらのお店は芳寿豚の卸販売会社の直営ってことで、
新鮮な芳寿豚を安く提供できるとのこと。
こんなレア～っぽくて美味しい豚肉は、なかなか他では食べられないなぁ！
芳寿豚のミニしゃぶしゃぶ。なんと￥780 ！！
きれいなお肉～～✨
アクがほとんど出ない！
シャキシャキレタスと一緒に。
めーーーっちゃ美味しいーー(≧▽≦)
お肉、追加しました。
美濃菊 ひだほまれ100％ 歩合58％
お酒すすみます～～♪♪
極上ロースとんかつ ￥1200
肉質のおいしさを引き出す大豆油で、サクッと揚がったとんかつ！
分厚い赤身肉、内側がレアっぽい～～♪
肉汁があふれて、ジューシー！
お肉が甘いってこういうことだな、美味しい～～(≧▽≦)
そのまま食べても美味しいけど、
特製黄身おろしポン酢で味を変えてもいいね。
来年は美味しいとんかつを使ったカレーランチが始まるそう✨
絶対来なくては！ 楽しみ～～♪
ひやおろし っていう結城（茨城）のお酒。国産米 歩合58％。
パクチーたっぷり よだれ豚 ￥680
ほんと、パクチーたっぷり！
よだれ鶏の豚版。豚だけど臭みがまったくなくて美味しい～。
火入れが上手でパサついたり硬くなることがないのがスゴイな。
デザートに、イモ娘 ？？円。
ほこほこの鳴門金時と安納芋にバニラアイス。
こんなレア級の良いお肉を食べて、飲んで、
4人で割ったら、ひとり￥3500でした！
大満足ーーー(≧▽≦)また行きたい！！
クリスマスは穴場らしい。
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美味しい豚肉料理のお店があると聞いてこちらへ。
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カウンターとテーブル。
豚食べに来た～って感じの温かみのある店内だな。
豚肉料理に合う日本酒の品ぞろえもいいってことで、まずはこちら、
純米大吟醸 山田錦50％ 「醸し人 久平次」 2015
海外に輸出もされている、獺祭みたいにフルーティな日本酒で、
ワイングラスで飲むのがいい感じ～～(≧▽≦)
地場野菜３品の前菜 ￥900
春菊としめじのお浸し。菊の花は目にめっちゃいいんだよね～。
秋らしいお浸しでした。
山ごぼうの柿ジャムづけ。
しゃきしゃきの山ごぼうは歯ごたえ良くって止まらない～（笑）
柿のジャムで見た目もかわいく、優しい甘さも加わっていい感じ。
雲仙シャドークイーンのポテトサラダ。
紫色だけど、ジャガイモでした！
しかもクミンで風味づけてあるなんて♡
他のお野菜メニューも気になる～～！
源助大根のふろふき、旬野菜とベーコンのアヒージョ、むかご塩ゆで、
万願寺シシトウ網焼き、大国しめじの肉巻などなど。
食べてみたいものいろいろー。
続いて、山廃純米 加賀鳶。
アテが美味しいとお酒もススむのだ。
なみなみ名物 芳寿豚ローストポーク ￥380
えー、なに？？ 安～～い♪
しっとりしていて、弾力があって、お肉が甘い～(≧▽≦)
豚だからピンク色が気になるところだけど、
「芳寿豚」は長崎のブランド豚で、
マスコミ取材も困難なくらい徹底的に管理されていて、
マグロよりも菌が少ない、安全な豚なのだそう。
昔は生食もされていたとか。
こちらのお店は芳寿豚の卸販売会社の直営ってことで、
新鮮な芳寿豚を安く提供できるとのこと。
こんなレア～っぽくて美味しい豚肉は、なかなか他では食べられないなぁ！
芳寿豚のミニしゃぶしゃぶ。なんと￥780 ！！
きれいなお肉～～✨
アクがほとんど出ない！
シャキシャキレタスと一緒に。
めーーーっちゃ美味しいーー(≧▽≦)
お肉、追加しました。
美濃菊 ひだほまれ100％ 歩合58％
お酒すすみます～～♪♪
極上ロースとんかつ ￥1200
肉質のおいしさを引き出す大豆油で、サクッと揚がったとんかつ！
分厚い赤身肉、内側がレアっぽい～～♪
肉汁があふれて、ジューシー！
お肉が甘いってこういうことだな、美味しい～～(≧▽≦)
そのまま食べても美味しいけど、
特製黄身おろしポン酢で味を変えてもいいね。
来年は美味しいとんかつを使ったカレーランチが始まるそう✨
絶対来なくては！ 楽しみ～～♪
ひやおろし っていう結城（茨城）のお酒。国産米 歩合58％。
パクチーたっぷり よだれ豚 ￥680
ほんと、パクチーたっぷり！
よだれ鶏の豚版。豚だけど臭みがまったくなくて美味しい～。
火入れが上手でパサついたり硬くなることがないのがスゴイな。
デザートに、イモ娘 ？？円。
ほこほこの鳴門金時と安納芋にバニラアイス。
こんなレア級の良いお肉を食べて、飲んで、
4人で割ったら、ひとり￥3500でした！
大満足ーーー(≧▽≦)また行きたい！！
クリスマスは穴場らしい。
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