西天満の裁判所の近くにある、エルクコーヒーで夜お茶。
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さりげにいい感じ~。
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コーヒーメニューがものすごく専門的!
居合わせた常連さんの真似して、
ネルドリップの特別なマンデリンをいただきました。
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「シナールマンデリン」¥700
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極深煎りで、量は少な目。
もちろんストレートで!

カカオにも似た風味が高貴でかぐわしくて~~。
65度の温度で抽出するのが納得できます。
これ、高温だと、香りが飛んじゃう。


チョコレートとの相性もバッチリ。
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前回はカラメルビスケットでした。
そのときのレビューはこちら。
(2015/08)http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1905100.html

移転前、天神橋筋にあった時のレビューはこちら。
(2009/08)http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1044205.html


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