箕面。一軒屋カフェ。

きれいだけど、もうちょっとこなれた感というか、
今風なセンスがあるといいのにな～。

しかしメニューには色めく！！(≧▽≦)
カイザーシュマーレン　￥700

オーストリアの国王が愛した、ウィーン風パンケーキ。
薄い、しっとり。


カイザーシュマーレンについて調べてみました。
オーストリアの卵別立てのパンケーキで、
焼いてる途中に引き裂いて、小片にするみたい！
ま～、食べやすいけどね。
そして果物のコンポートを一緒に食べるそうです。

皇帝は、これが好きすぎて、
妃のエリザベートの分まで食べちゃったらしいですよ。
食いしん坊ネーミングだったんですね(≧▽≦)



コーヒーは色々な産地の豆をそろえていて、
浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りと自家焙煎です。

今回は頼まなかったけれど、
紅茶もこだわって色々な茶葉が。
すべてポットサービスなのもうれしい～。







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