ランチでリピしました。
￥2500のプラン。（税サ込）一休のレストランウィーク。
「サングリア」￥900ちょっとをグラスで。


アミューズはいつもの「グジェール」。チーズは控えめ？


前菜は、「甘いコリンキー（かぼちゃ）の冷製ポタージュ　海の香り」で、

ウニもぽろぽろと入っていました♪


パンは、いつものパリアッシュの全粒粉入り。

おかわり。

バターをお願いして持ってきてもらいました。


温かい前菜は、またもやメインの魚料理と見まがうような
「愛媛県産鯛のポワレ　ナージュ仕立て」。

おかひじき、しゃきしゃき。

メインは、「やんばる豚のロティ　ハニーマスタードソース」で、

ぶりっとした食感の、脂肪が甘い、美味しいお肉でした！
ソースは甘辛くて鴨料理によくある感じ。


本日のデザートは、いつも同じなんだから、
もういっそ「クリームブリュレとフランボワーズのソルベ」って書いて～～。

おいしいです。


食後の飲み物は、コーヒーにしました。ミルクを牛乳にチェンジ。

小菓子はクッキーでした。



お料理の内容が良くて、量も十分にあり、満足でした！

お料理のサーブに時間がかかったのですが、
シェフがお一人辞められたからだそうです。
次の方、いつから来られるのかな？？

ステキな建物。

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