インターコンチネンタルでの結婚式に出席しました。
お料理、素晴らしかったよん(≧ω≦)

まずは控え室にて、おめでたい桜湯。

式が滞りなく行われ、披露宴。

席に着くと、ドリンクサービス。
私はグレフルとライチのカクテル。


乾杯はシャンパンで。

そのあと、白、赤ワインをいただきましたー♪

いとこの葡萄のノンアルドリンク。



さてお料理です。

色々な海の幸のカクテル
蟹のコンソメジュレとほのかに香る柚子の淡雪

サーモンや蟹などのいろいろなレアシーフードがたっぷり、
柚子のふわふわスプーマでさっぱりと。

フォアグラと穴子、大根のミルフィーユ
茗荷のコンポートを添えて

照焼きぽく炙られたフォアグラに、
穴子や大根が合うんだね～！

レンコンが、サツマイモクリームでスタンディング。

パン。

しっとりむっちりで美味しい～。

オマール海老と真鯛の湯葉包み蒸し
ずわい蟹と水菜の餡をかけて

オマールが大きめの一口に切られていて、
ぷるぷると食べ応えあり。
餡も上品で美味しいの～。

みかんのシャーベット

こちらも上品な甘さ。
すっきり。

国産牛背肉のポワレ　山葵ソース
山ごぼうと大根の細巻寿司添え

赤身なのに肉汁がじゅわ～～っと。美味！
和風でさっぱり。

そしてなんとデザートビュッフェ(≧ω≦)






クレープシュゼットも。


だけど一回しか行けなくて・・・こちら。

マンゴーベースのパンナコッタみたいなのと、
パッションフルーツのケーキ？
美味しかったのに～、他も食べたかったな。

ウェディングケーキもサーブされました。

コーヒーまたは紅茶つきでコーヒーを。

とても美味しかったです♪♪