久々に香辛料から作るカレーです。

ゆでて冷凍しておいた小豆（無糖）があったので、
スグに作れました。

にんにく、しょうが、ししとう（これも夏に冷凍）、
唐辛子パウダー、ターメリック、塩、トマトピューレを入れて、
２０分煮込んだら、生クリームをいれて更に３分。

くっつきそうになったらお湯を足して、
ときどき混ぜながら煮込むだけです。簡単♪

トマトピューレはトマトの3倍の濃さ。
20分煮込むなら、ホールトマトでもよかったかも。
生クリームもなくてもＯＫかな。
入れるとまろやか。

夫はやっぱり豆のカレーは嫌いみたい。
体にいいから、って、残さず食べるけどねｗ