北海道のroca、ネット販売のおすそ分けをいただきました(≧ω≦)
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少量のイーストを長時間発酵して、
まるで天然酵母みたいなおいしいムチムチパンに♪
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チョコチップ入り。

今度私も長時間発酵に挑戦してみたいな~。
時間の計算が難しそうだけど。
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