久々にカノビアーノへ。

食前に私がベリーニ、
もう１つはオリジナル　ノンアルコールドリンク、
パッションフルーツの味のジュースでしたｗ

2人とも同じコースをオーダーしないといけないので、
メインを違えてＣコース　４２００円を。

Antipasto
焼霜にした鱧のサラダ

半生のハモ、おいしーい(≧ω≦)

からすみパウダーがかかっていました。

紫色のブロッコリーは初めて。

Primo Pasta
毛蟹と胡瓜の冷製カッペリーニ　花穂とディジョンのコンディマン

中にかにの身が。

さっぱりとした、和風パスタでした。

Secondo Pasta
大鰐産青森シャモロックと賀茂茄子・モリーユ茸のタリオリーニ

サマートリュフはテーブルで削ってもらえました。
そんなに香りはしなくてナッツみたいな風味だったな。
シャモ、コクがあっておいしい。

Pesce
北海道産時鮭のミ・キュイ　青梅のソース

低温調理でむっちりとしていました。
おいしー♪

青海苔、ゴマなどがかかっていてこれも和テイスト。
こんなアスパラも初めて。

Carne
泉州産犬鳴豚ロース肉のグリル　甘夏のメランジェ

ピンクで弾力のある犬鳴豚がおいしいー(≧ω≦)
下には大胆に春キャベツが。

もうひとつのチョイスメインは
エピスの香るパン粉を纏った仔羊のロートロ（+1,260円）

骨つきも、どちらもおいしいな～。
ラベンダー？このお花も食べられるとのことですが苦い。。。

ドルチェは４択で、こちら
びわのコンポート　キンモクセイの香り　白ワインのジュレを淡雪仕立てで

ジュレは水無月ぽかったです。やはり和？
白いソースはホワイトチョコを使ったもの。

こちらは、
さくらんぼの包み焼き　ピスタチオジェラートを一緒に

包み焼きってこういうことだったのね。
あつあつのチェリーソースにアイスを乗っけていただきます。

チェリーは洋と和のミックスです。
アイスの下にくっついているタルトのくずくずが、
バターリッチな風味と舌触りの変化をもたらすいいお役目。

今回のデザートはまあまあかな～～。

最後にコーヒー。

またまたちょっとした驚きもありで、
美味しくて楽しいお食事ができました。
サービスもいいのにランチはサービス料をとりません＾＾