「王様のキッチン」や「ドニチェフ」っていう雑誌好きでした。
お料理の特集、いろいろ集めたけど、レシピがどれも本格的。

特にケーキは、暑さのせいか、げんなり・・・
おいしくて凝ってるケーキは、買うほうがいいかーー♪

というわけで家で作るのは、
寒天で固めるものとか、和のツルツル系とか、
野菜や果物をアレンジしたもの、
たまにベイクドタイプのシンプルなもの。
生クリームの泡立てすらめんどい

こちら、「とろとろぷるぷるデザート　やわらかめに仕上げる方程式」（葛西麗子さん著）
を見て作った、簡単葛きり。

水で溶いたくずを、パイレックスのお皿に入れてレンジでチン。
お皿のまま冷水に浸して剥ぎ取る。という荒業です

慣れないので、はがすのがけっこう大変だった～。
ぐちゃぐちゃになっちまいました

しかし味はよかったです。
それは、黒蜜が美味しかったからかも！
クオカで買った、上等の黒蜜。

あっさり上品な味でしたー♪
すぐになくなりそう・・・