いまや柿安は、デパ地下の野菜たっぷりお惣菜で有名ですが、
もとは三重の桑名の牛鍋屋さんとか。

牛しぐれ煮といえば、やはり柿安！

冷めた状態では、ビニールに白い脂が・・・
でも湯煎で温めると、それが溶けて、まろやか～なしぐれ煮にもどります
ごはんにもお酒にも、とってもよく合う甘辛味～～ｖ

【原材料】
牛肉、醤油、砂糖、蜂蜜、合成酒、オリーブオイル

オリーブオイルがちょっと意外！
今度、真似して作ってみよう。。。