心斎橋大丸の横浜中華街まつりで購入。
上海豫園のフカヒレ入り小籠包 6個 1050円
1996年 第2回中国料理世界大会 点心部門で金賞受賞の、
朱シェフによる大丸オリジナル点心だとか。
普通の小籠包もありましたよー。
フタをあけて持ってくるので、あっつあつじゃなくて残念。
フカヒレたっぷり。
厚めの皮に、やわらかく、でも濃厚な肉だんご、旨みのあるスープ。
確かにおいしいーーー
やはりもっとアッツアツじゃないと。惜しいです。
皮ももっと薄いほうが好きですね。
中身はおいしかったですよ。
上海豫園のフカヒレ入り小籠包 6個 1050円
1996年 第2回中国料理世界大会 点心部門で金賞受賞の、
朱シェフによる大丸オリジナル点心だとか。
普通の小籠包もありましたよー。
フタをあけて持ってくるので、あっつあつじゃなくて残念。
フカヒレたっぷり。
厚めの皮に、やわらかく、でも濃厚な肉だんご、旨みのあるスープ。
確かにおいしいーーー
やはりもっとアッツアツじゃないと。惜しいです。
皮ももっと薄いほうが好きですね。
中身はおいしかったですよ。
上海豫園 小龍包館 (シャンハイヨエン) (飲茶・点心 / 石川町、元町・中華街)